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[甜品烘焙] 简单无油烟的芝麻cheese薯球，外加土豆丸子。。。 [复制链接]

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 19:37 |显示全部楼层

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土豆洋葱丸子
原料：土豆、洋葱、盐、胡椒粉、葱。
做法：
1、土豆去皮切片，上锅蒸熟；将煮熟的土豆片用保鲜袋装住，用擀面棍碾成土豆泥
2、洋葱切碎末（我是流着泪的切，切，最后还是以块状收尾。。）
3、所有原料加在一起拌匀，直接搓成丸子形状
4、烤盘铺上锡纸，将丸子排上
5、烤箱预热180度，烤25分钟。

[ 本帖最后由 cold_summer1981 于 2012-4-8 19:26 编辑 ]

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左手工作,右手生活

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 19:37 |显示全部楼层

potato

芝麻cheese薯球
原料：土豆、盐、cheese
做法：
1、土豆去皮切片，上锅蒸熟；将煮熟的土豆片用保鲜袋装住，用擀面棍碾成土豆泥
2、趁热加入少许盐，将土豆泥拌匀调味
3、芝士片切成一条条，卷成小卷，酿入土豆泥中，捏成小球球，再把小球全身沾上芝麻
4、烤盘铺上锡纸，将小薯球排上
5、烤箱预热180度，中层烤约12钟即可

芝麻cheese薯球，第一次尝试做，趁热吃，香浓的芝士滑出来，味道很特别，口感松软。。

[ 本帖最后由 cold_summer1981 于 2012-4-8 20:07 编辑 ]

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fiona_cf	+ 3	真香！
sugarkitty	+ 3	感谢分享
明河素月	+ 10	你太有才了

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左手工作,右手生活

明河素月

金靴族

发表于 2012-4-8 19:43 |显示全部楼层

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看着都香啊
食材都是熟的，放烤箱里烤多久啊？温度多少，请问？

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 19:43 |显示全部楼层

食材都是熟的，烤箱预热180，烤了十二分钟(monkey06)

原帖由 兔宝和猪宝 于 2012-4-8 18:43 发表
看着都香啊
食材都是熟的，放烤箱里烤多久啊？温度多少，请问？

[ 本帖最后由 cold_summer1981 于 2012-4-8 18:44 编辑 ]

左手工作,右手生活

明河素月

金靴族

发表于 2012-4-8 19:45 |显示全部楼层

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还有，土豆泥里面还要放别的东西吗？面粉，米粉之类的
麻烦LZ把详细的制作过程写一下吧

月亮

水晶靴族

发表于 2012-4-8 19:47 |显示全部楼层

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什么口味的cheese，怎么放进去的？

puss0424

银靴族

发表于 2012-4-8 19:59 |显示全部楼层

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求做法

明河素月

金靴族

发表于 2012-4-8 20:01 |显示全部楼层

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一楼的图片换了，另一种麻薯吗？

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 20:12 |显示全部楼层

不好意思，刚才在拍一楼刚出炉的照片，一楼的是土豆，洋葱的丸子。

原帖由 兔宝和猪宝 于 2012-4-8 19:01 发表
一楼的图片换了，另一种麻薯吗？

左手工作,右手生活

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 20:29 |显示全部楼层

mm，做法已上

原帖由 puss0424 于 2012-4-8 18:59 发表
求做法

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puss0424	+ 3	谢谢，改明儿我也试试

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左手工作,右手生活

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 20:31 |显示全部楼层

^_^我用的是原味cheese，直接当馅包在小球球里面の

原帖由月亮于 2012-4-8 18:47 发表
什么口味的cheese，怎么放进去的？

左手工作,右手生活

ilsummerain

木屐族

发表于 2012-4-8 21:06 |显示全部楼层

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好诱人啊

20101010

水晶靴族

发表于 2012-4-8 22:04 |显示全部楼层

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很有创意，好看易做也很美味。

LifesoCool

皮靴族

发表于 2012-4-8 22:07 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2012-4-8 22:07 |显示全部楼层

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美味又健康。

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-4-8 22:08 |显示全部楼层

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真有创意！

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 22:56 |显示全部楼层

谢谢，懒人版的，操作空间不大，没有任何油烟，工作结束后没有浩瀚的后续工程，，

原帖由 fiona_cf 于 2012-4-8 21:08 发表
真有创意！

左手工作,右手生活

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 22:58 |显示全部楼层

^_^，你爱吃土豆？

原帖由 XIAOTUDOU 于 2012-4-8 21:07 发表
美味又健康。

左手工作,右手生活

沙漠绿洲

皮靴族

发表于 2012-4-8 23:01 |显示全部楼层

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简单适合我，食材都有，明天就试一下。

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-8 23:03 |显示全部楼层

要是有红薯或者南瓜都可以蒸软后，放进土豆里面做的哦

原帖由 沙漠绿洲 于 2012-4-8 22:01 发表
简单适合我，食材都有，明天就试一下。

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leobaby	+ 4	真棒，一定要试试！

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rainny_009

皮靴族

发表于 2012-4-8 23:59 |显示全部楼层

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那个芝麻薯球很有感觉呀，换成红薯做甜味的应该也不错。。

findcaiyzh

银靴族

发表于 2012-4-9 14:51 |显示全部楼层

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那个cheese球看起来不错，收藏

anniel

皮靴族

发表于 2012-4-9 18:49 |显示全部楼层

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芝麻球很不错，改天买材料回来试试

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-4-9 21:28 |显示全部楼层

谢谢，本来是油炸版本的，害怕油烟的偶偷懒换成了烤箱版了。下次打算拿南瓜或者红薯试做O(∩_∩)^_^

原帖由 findcaiyzh 于 2012-4-9 13:51 发表
那个cheese球看起来不错，收藏

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dongyunge

布鞋族

发表于 2012-4-11 17:47 |显示全部楼层

此文章由 dongyunge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dongyunge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真有创意，我也来试试。

草莓新地

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-4-11 19:31 |显示全部楼层

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土豆丸子被我改了一下，用土豆泥和了培根丁和青豆，也挺好吃的，主要是老公不喜欢cheese

感谢LZ

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