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[甜品烘焙] 节日里上个简单，美味的提拉米苏 附上详细做法 [复制链接]

小妙

木屐族

发表于 2011-12-24 22:11 |显示全部楼层

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祝大家节日快乐。。。。。。。

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[ 本帖最后由小妙于 2011-12-25 00:51 编辑 ]

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小妙

木屐族

发表于 2011-12-24 22:12 |显示全部楼层

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材料，
Fresh cream 300ml
Marscpone cheese 500g
Sponge biscuits
Coffee
Icing sugar 8 tbs
Tia Maria 8 tbs
Coco powder to dust
Strawberry to decorate
做法，
1 用300ml热水把咖啡冲开，放在一边凉，加入少量icing sugar , 按个人口味。
2 把cream和icing sugar混合，打发，
3 把cheese 和100 ml 的咖啡和tia Maria 混合均匀。
4 把2和3mix在一起
5 把sponge biscuits 轻轻的沾一下咖啡，然后排在cake tin 的底盘，
6 抹一层crram mixture (4)
7 然后一层饼干一层cream直到容器口，放入冰箱过夜，或者等到cream set.
8 dust with coco powder and decorate with stawberry before serve.

[ 本帖最后由小妙于 2011-12-25 00:48 编辑 ]