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查看: 799|回复: 7

[其他] 还是蛋糕的问题 [复制链接]

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-13 09:07 |显示全部楼层
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做好的蛋糕胚子如果当天吃不完放在冰箱里,第二天我就会发现蛋糕底部有很细小的霉点,我知道是因为里面的成分太湿造成的,我总感觉我的烤箱上火太旺,下火差一些,已经将蛋糕放在最下层了,你们做的蛋糕第二天底部有霉点的迹象吗?

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tracyhxy + 2 安慰一下
always_pig + 5 安慰一下

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发表于 2011-12-13 09:14 |显示全部楼层
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那么快就有霉点了 不会吧

发表于 2011-12-13 10:20 |显示全部楼层
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我觉得我做完的蛋糕放个4-5天没什么问题的

是不是lz的冰箱不好啊?

发表于 2011-12-13 10:26 |显示全部楼层
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我也有LS同样的疑问,是否冰箱不够冷呢?我平时要上班,所以周末总是一次做好几种不同的西点,包括蛋糕,以便周日的时间孩子带回学校吃,就算夏天放个四五天一点问题都没有呀。不过如果有奶油的话,就一般两天内消灭掉,而且冰箱拿出来就要吃,不能放太久。

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-13 10:31 |显示全部楼层

回复 rongerchen 2# 帖子

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已经发生了。

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tracyhxy + 2 好可爱啊

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-13 10:34 |显示全部楼层
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冰箱没有问题啊,刚买了两年多的大冰箱,不至于坏吧,冰箱里的其他食物都好着呢,温度调的不高啊。

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tracyhxy + 2 谢谢奉献

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发表于 2011-12-13 10:50 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不会,我家一星期以后才会长霉点,重油的蛋糕直接放外面都不会坏的。应该是冰箱里有那个菌种,而蛋糕又是最适合它生长的,mm拿pine‘o cleen的湿巾彻底擦一下冰箱吧,管用的。
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-13 13:12 |显示全部楼层

回复 kitcat 7# 帖子

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好吧,我彻底给冰箱消毒一次,多谢啦。

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