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楼主:美食佳

[一日三餐] 泡菜 [复制链接]

rongerchen

发表于 2011-12-17 20:51 |显示全部楼层
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酸菜才2周就泡得那么老啦

我很久没吃酸菜了

话说，我妈月底过来也要给我提个瓦坛子过来，不要漂亮的

就要不生花和大
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 07:48 |显示全部楼层

回复 rongerchen 31# 帖子

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幸福啊，妈妈要来了，哈哈。

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-12-18 14:43 |显示全部楼层
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酸酸的，好想吃哦！！！

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mengniu

发表于 2011-12-18 21:45 |显示全部楼层
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这个坛子好漂亮，有TX知道悉尼是否有卖？

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nicole

发表于 2011-12-18 23:11 |显示全部楼层
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我也失败了。还要起水，一定要再试试。

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Jcassar

发表于 2011-12-19 23:36 |显示全部楼层
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进这帖子有大收获
第一知道坛子去哪儿买
第二知道怎么做
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-19 23:50 |显示全部楼层
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不错

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mxlsw

发表于 2011-12-19 23:57 |显示全部楼层
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不错，口水了！

求做法啊！

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美食佳

发表于 2011-12-20 11:13 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-12-18 07:48 发表
幸福啊，妈妈要来了，哈哈。

绝对是件幸福的事儿，
其实泡菜不仅仅需要起水，平常的维护，比如调味，换水都还是挺重要的

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werwerhe

发表于 2011-12-20 11:47 |显示全部楼层
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口水流了一地！最喜欢早上吃烫饭佐点泡萝卜皮皮和泡姜，放点红油~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
还好3月份老妈就来了，没妈的孩子是根草啊！

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20101010

发表于 2011-12-20 11:54 |显示全部楼层
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老妈们的手艺肯定是好得没得说。

为了不让孩子做根草，是不是得好好学学这手艺，也可以造福我们大家啊。
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to_au

发表于 2012-1-7 18:48 |显示全部楼层
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按楼主的方法已成功做出第一批泡菜。有个问题，吃完第一拨， 加第二波菜时要加多少盐？我的坛子和楼主一样， 在卡市买的。。。

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mimiying

发表于 2012-1-7 19:23 |显示全部楼层
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我看着第一幅图已经流口水了。可惜家里LG不给力啊，我只能看着不能吃着了。

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卡落琳0000

发表于 2012-1-7 19:51 |显示全部楼层
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对我来说 有难度

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sm375

发表于 2012-2-19 18:28 |显示全部楼层
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有难度

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roofingservice

发表于 2012-2-19 23:57 |显示全部楼层
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正宗的坛子
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