【136mydream美食记】昨天试做了简易版的beef lasagna--牛肉千层面-（做法已上，很简单）

136mydream

我这人比较土，西餐别说做了，吃都没怎么吃过

这个beef lasagna就是旅行时候跟着团友一起吃过一次而已。

前两天在超市看到这个皮子特价，就买回来试试看

结果别说，味道还真不错

[ 本帖最后由 136mydream 于 2011-11-18 21:35 编辑 ]

20101010

拉杂你儿，看着不错。

136mydream

我老公吃了两口说，味道怪怪的。这人，比我还土，连吃都不会吃

不过我儿子们很欣赏，平时吃饭连哄带吓唬的才能吃一点，这顿饭高高兴兴地全吃光了

我老公说他们的胃已经西化了。估计幼儿园也常吃这类，番茄酱啊cheese什么的

136mydream

不过超市这种皮子我觉得有点硬，怀疑用饺子皮馄饨皮没准都被它强

359463

求做法

136mydream

原帖由 359463 于 2011-11-18 20:05 发表
求做法

好，给你上个做法。很简单

超市买的lasagna皮子，这样的烤盘一个。之所以叫简易版就是因为没有自己擀皮子，用的是instant这种。不过用完了觉得饺子皮馄饨皮应该就可以，不嫌费事的话自己擀个面皮也成。本来我以为做这个的皮子有什么特别呢，吃起来也没觉得什么，就是挺倔挺硬的

[ 本帖最后由 136mydream 于 2011-11-18 21:25 编辑 ]

136mydream

铺一层牛肉馅

盖一层洋葱和胡萝卜碎

136mydream

再一层pasta sauce

上面铺一层cheese碎

众禾土生

我一直买成品在烤箱里烤烤吃，奶酪太多，味道还不错

136mydream

盖一片皮子，这样一层就做好了

136mydream

皮子比我的烤盘小点，不过没关系，其实我甚至觉得没有皮子也无妨，只影响外形不影响味道

照这样再铺几层，最后以一层cheese结束，最后的这层cheese可以比前面的多一些，烤出来好看

136mydream

烤箱预热后放入，170-180度，30-40分钟就烤好了。挺简单的吧

136mydream

原帖由 众禾土生 于 2011-11-18 21:28 发表
我一直买成品在烤箱里烤烤吃，奶酪太多，味道还不错

我好像对冷冻食品有种抵触。虽然其实里面成分一样，可就觉得不如自己做的好。而且老公也特别不愿意尝试不熟悉的东西，所以超市的成品我都没怎么吃过

dotti

楼主,皮硬可以用水烫一下后在烤,我都这样弄的，就不硬了哦

鱼鱼有刺儿

好吃勒。(paopaobing(64))
貌似我家有一盒。

dandan

牛肉碎要调味吗？还是什么都不放？

IceBlock

lz 皮用开水泡一下。。然后再放进去。。这样会软很多

belindaz03

正宗的意大利做法牛肉要加调料，洋葱，番茄等熬制一个多小时，再和面皮Cheese等一起烤。

136mydream

原帖由 dandan 于 2011-11-28 12:08 发表
牛肉碎要调味吗？还是什么都不放？

不用放什么
但是有点不够咸
可以在番茄酱里面放点盐
或者每层铺完番茄酱后撒点盐

136mydream

原帖由 belindaz03 于 2011-11-29 16:06 发表
正宗的意大利做法牛肉要加调料，洋葱，番茄等熬制一个多小时，再和面皮Cheese等一起烤。

是啊，我开始看那个做法就放弃了。后来看这皮子盒上的做法很简单就试了一下。觉得也还行。孩子喜欢吃

136mydream

原帖由 IceBlock 于 2011-11-28 21:40 发表
lz 皮用开水泡一下。。然后再放进去。。这样会软很多

这样啊。后来我自己擀了面片放进去，也还行，比这个方便皮好点