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查看: 1247|回复: 20

[面食面点] 交作业了－－叶儿粑 [复制链接]

发表于 2011-8-7 22:56 |显示全部楼层

此文章由 qinxialin1979 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qinxialin1979 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

参考了航航的叶儿粑，就忍不住想山寨一把。

其实老家也有种类似的面点，不过没有那么糯，我从小就喜欢吃(monkey33)
我第一次尝试的时候，就光用粘米粉，结果一点都不好吃。
后来采用航航的配方，非常的成功。一口气吃了5个(monkey08)

馅我没有用芽菜，用胡萝卜。味道跟我想像中的老妈做的非常象。。。。

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参与人数 4	积分 +11	收起理由
t_guoguo	+ 2	你太有才了
尖椒猪鼻	+ 3	厉害！不愧是秦汉的弟弟！
航迹云	+ 2	感谢分享

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发表于 2011-8-7 22:57 |显示全部楼层

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航美人的的配方在哪里。。。。。。。。。。。

发表于 2011-8-7 23:01 |显示全部楼层

此文章由 qinxialin1979 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qinxialin1979 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1

我没有在面粉里面加猪油。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
socutegrace	+ 2	感谢分享

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发表于 2011-8-7 23:06 |显示全部楼层

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谢谢，给你加分

发表于 2011-8-7 23:10 |显示全部楼层

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谢谢ls加分(monkey33)

发表于 2011-8-7 23:12 |显示全部楼层

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哇哇哇。。。山寨得很成功呐！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
qinxialin1979	+ 2	谢谢你的配方

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发表于 2011-8-7 23:12 |显示全部楼层

此文章由 qinxialin1979 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qinxialin1979 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢加分的同学(monkey33)

发表于 2011-8-7 23:13 |显示全部楼层

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配方给力哈

原帖由 航迹云 于 2011-8-7 22:12 发表
哇哇哇。。。山寨得很成功呐！

发表于 2011-8-7 23:14 |显示全部楼层

此文章由好心情原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者好心情所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

像模像样

发表于 2011-8-7 23:18 |显示全部楼层

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原帖由 qinxialin1979 于 2011-8-7 22:13 发表
配方给力哈

有配方也要有动力才行呐，有动力也要有手艺才行呐。。。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
qinxialin1979	+ 2	谢谢夸奖

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-8-7 23:21 |显示全部楼层

此文章由尖椒猪鼻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尖椒猪鼻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错！

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发表于 2011-8-7 23:54 |显示全部楼层

此文章由 qmyao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qmyao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叶子哪里可以买呀

发表于 2011-8-8 00:09 |显示全部楼层

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自己种柠檬树，或者到有柠檬树滴人家里要点。橘子树叶也可以哈！

发表于 2011-8-8 12:10 |显示全部楼层

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我觉得也可以用玉米叶，实在没有的话，用baking paper也可以的

发表于 2011-8-8 12:12 |显示全部楼层

此文章由 t_guoguo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 航迹云 于 2011-8-7 22:12 发表
哇哇哇。。。山寨得很成功呐！

这个叶儿粑可以用荷叶吗
上周买了袋荷叶

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2011-8-8 12:13 |显示全部楼层

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我觉得没有问题的

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发表于 2011-8-8 12:13 |显示全部楼层

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我决得叶子主要是为了防粘的

[ 本帖最后由 qinxialin1979 于 2011-8-8 11:21 编辑 ]

发表于 2011-8-8 12:15 |显示全部楼层

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原帖由 qinxialin1979 于 2011-8-8 11:13 发表
我决定叶子主要是为了防粘的

我买荷叶本来想包粽子的

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2011-8-8 12:40 |显示全部楼层

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应该可以用荷叶滴，我用柠檬叶就是为了防粘和取它的清香。

发表于 2011-8-8 12:43 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-8-8 11:40 发表
应该可以用荷叶滴，我用柠檬叶就是为了防粘和取它的清香。

还有件事一直想问你哈怎么我在成都见过的叶儿粑都是汤圆形状的？里面馅倒是差不多

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2011-8-8 17:26 |显示全部楼层

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原帖由 t_guoguo 于 2011-8-8 11:43 发表

还有件事一直想问你哈怎么我在成都见过的叶儿粑都是汤圆形状的？里面馅倒是差不多

那我就不清楚了，我吃过的叶儿粑都是椭圆形滴。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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