难得上菜

zjrlisa

肉，好多肉，海里的，岸上的，就差天上的了。我喜欢的还是那碗青菜汤。

周末去了趟悉尼的FISH Market，买了很多海鲜，和家附近的鱼市比起来，真是新鲜又便宜。

mud crab 20出头一点点一公斤，只有公的，没有母的。没有拍生前的照片，只有光荣的样子了。1kg的蟹，味道很好，就是两个人吃太多了。
生蚝，小的11刀1D，大的14刀1D。买了1D大的。
还有tiger prawn，17刀1kg，-还没来得及吃。

儿子不吃海鲜，就弄了牛排。

我喜欢蔬菜，汤， 就弄了青菜蘑菇汤。

上图，懒得装盘，直接上锅了。

[ 本帖最后由 zjrlisa 于 2011-5-29 23:50 编辑 ]

zjrlisa

LG吃的很过瘾，喜欢肉的人啊。
儿子勉强吃了一点点蟹腿肉，还作出不适状。

chesecake

现在真是吃蟹的好时间，很赞！儿子不吃啊，可惜了，我二个儿子都爱吃，小的还专吃大钳子。

onlysesia

螃蟹怎么做的？

闲夏采薇

牛排也相当诱人

zjrlisa

原帖由 chesecake 于 2011-5-29 23:50 发表
现在真是吃蟹的好时间，很赞！儿子不吃啊，可惜了，我二个儿子都爱吃，小的还专吃大钳子。

恩，蟹好吃，就是太大了。儿子不吃，估计是小时候吃虾吃多了，长大了厌倦了。他连阳澄湖的大闸蟹都不碰的。 现在还在百般诱惑中，希望他重拾吃海鲜的兴趣。
对了，有一样他吃的：SEAWEED，够素的。

zjrlisa

原帖由 sesia 于 2011-5-30 00:07 发表
螃蟹怎么做的？

锅里放油，然后切几片姜，刚洗过的几根葱切好放在油上。在葱姜上面排好螃蟹，尽量不让螃蟹碰到锅底，螃蟹盖子放在最上面。盖上锅盖，开火。
看到螃蟹盖子有一点变色的，加水，稍微翻一下螃蟹，盖锅盖，继续煮一会。最后所有壳都变色了，就是好了。mud crab本身就有咸味，基本上就不用放盐了，完全是原味。

我用的是西式的锅子，就是不锈钢厚底的那种。

我这次买的是让fish market的人杀好的，那个好像是个中国人，弄得满干净的，盖子也一起弄好了给你。
有些鱼店里你不提醒，他可能盖子就不给你了，我遇到过。

zjrlisa

原帖由 闲夏采薇 于 2011-5-30 10:05 发表
牛排也相当诱人

儿子爱吃，7分熟，切开还有一点生牛肉的红色。

用刀背拍过，再用盐和黑胡椒腌，加了一点点橄榄油。

未知

好吃

weiwei0571

吃饱了午饭我还是饿，螃蟹真肥！

o8m

不错不错

dk2009

海鲜大餐~yummy~

nikiluo

生蚝真给力啊！！！(monkey03)

飞跑的猪

我喜欢那锅汤啊。

minnyz

羡慕啊

datou2z

鱼市的海鲜确实新鲜，比普通鱼店贵不了多少～

zjrlisa

原帖由 datou2z 于 2011-5-30 16:51 发表
鱼市的海鲜确实新鲜，比普通鱼店贵不了多少～

不是“贵不了多少”，真的是便宜，或许我家附近的鱼店买的贵？(monkey37)

明河素月

好喜欢哦
昨天就看见了，口袋里一分没剩，就没好意思进来

minnyz

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-30 20:32 发表
好喜欢哦
昨天就看见了，口袋里一分没剩，就没好意思进来

宝妈，不带这样的。我要到你的楼里去白吃的

明河素月

原帖由 minnyz 于 2011-5-30 20:36 发表

宝妈，不带这样的。我要到你的楼里去白吃的

你们来，我欢迎啊，我已经解放啦，随便来，随便来哈

duolaaimeng

看样子好的海鲜还真的要到fish market去买，我这个土人算是长见识了！

zjrlisa

去fish market 吃点东西，再买点带回家，孩子在身边兴奋地赶鸽子，
以上统统在1个小时内搞定，付停车费3刀，走人。很有效率。

暖暖

原来现在是螃蟹的季节啊
觉得做螃蟹很有挑战性。。。而且吃起来比较麻烦

fiona_cf

哈哈哈。最近家家都是螃蟹的。

版主建议，搞个螃蟹专栏啥的。看帖也方便的。