参加活动 -- 我家厨房秀

steveking

今年装修，满满的血泪史，加上体重蹭蹭的涨（外食），简直要哭爆了。装修完之后，看着厨房从无到有，原谅我，我连筷子和碗都给扔了，打了鸡血一样的成就感。我自己的厨房木有什么太大的特别，因为我自己也是中规中矩的人。发文的时候调整了一下顺序。厨房什么的就放在后面了。写了一些细致的设计和选购心得，都快成了半个设计师了。

小件利器篇

终于来到我最喜欢的部分了。作为一个懒人，还要保持整洁的神经病来说，容易清洁、容易拿出来、容易放回去，是我布局的三大利器。而且每一个小件都是融汇了十几年家务经验的吐血总结，每样东西都是不同时期的灵光一现。

四色菜板
可以解决的问题：食物分类处理和进洗碗机清洗。缺点，有点小。蔬菜用一个木制的大菜板，肉、海鲜、熟食用这套菜板，用完之后，就扔到洗碗机里面清洗。



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刀架
刀架有两个问题要克服 - 湿气发霉和不能放国内带来的大砍刀。这个刀架是竹子的，中间空。所以，最上面本来可以放两把刀的地方，我们拿电钻打掉了中间的分割，变成一条大缝，用来放大砍刀，两把，幸福满满哒。



某中国城哈

厨用纸挂
因为不想在银色的墙上打洞，这件horwards淘来的厨用纸挂吸力非常强，粘在水槽边上的墙上。腾空是为了省地方，看着整洁，粘在水槽边上是使用就近原则。



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再来个放上厨用纸的图



筷子
真是操白粉的心。筷子买了三种，进了洗碗机决出胜负。银色筷子和长勺子，一副，做饭的时候使用。洗碗机里面木头变形的，扔，不变形的竹筷子，留下。



Lazy Susan
从前面的装修中得到的灵感，小工告诉我们有人把lazy susan放冰箱里面用。这真是太伟大的转变了。轻轻转一圈，所以的瓶瓶罐罐，一目了然，拿出来，放回去都极容易，就不会再出现，压箱底的问题了。



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下面是在house买的Lazy Susan的调料瓶。楼上邻居有两个大抽屉，装各种各样的调料瓶。我现在柜子里面放花椒大料的地方都快失控了，做菜的时候，都不能愉快的快速找到调料，再放回去啦。受各种Lasy Susan的影响，这东西太好用了，把调料瓶也改造。网络图哈，8号收货，哇哈哈。



垃圾桶
需要克服的问题 - 清洁和生锈。其间不少人推荐我们各种垃圾桶，也考虑过内嵌到橱柜里面。终归发现，清洁太难了。在橱柜里面放着，因为是死角，懒蛋会看不到脏的。如果设计太过复杂的垃圾桶，部件链接部位，难以彻底清洁。这款垃圾桶，饱受考验，特殊处理过的不锈钢表面，不会生锈，厨房的油污也容易清洁。塑料盖子简单，容易擦。



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刷子抹布收纳
需要克服的问题 - 除湿、分类还有整洁。清洁完成支持，刷子还有抹布都会一直滴水。这个小盒子的水可以顺着洞都留到下面，设计是分离的，可以提起来就把水倒了，或者冲一下，就干净了。



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托盘
这个托盘最先买了只是放在石头台面上，防止菜或者锅过热对石头台面早晨损害，现在升级成第一受欢迎利器。盛面条的时候，碗放在托盘上，还可以拿着托盘靠近锅，盛完之后，连着盘子一起端到桌子上。而且这个托盘有边啊，不会担心菜或者盘子滑出去。经常做饭的，可以计算着，中间省了多少个换托盘的步骤。



Muji

垃圾袋收纳
这个上次秀过了，真的很好用。


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打算搬到厨房的花草哈，需要一点人气

steveking

大件选购篇

首先是大局。参考了周边邻居的厨房还要卖房的展示图，我们的策略就是match。不出挑，也不能差，这样就锁定了某个品牌的全套厨具。当然，中间也是出现无数反复的，会有不同的sales跳出来，说他们的某个某个厨具在这个领域是最好的。中间一度动摇，打算搞个杂牌军，买自己喜欢的。终于天上的星星保佑，没有关键时刻昏头。

炉灶
买炉灶的时候，某个朋友跳出来，说这个自己的这个牌子的炉灶火很小，不好用，云云。但是我们也没有别的太好的选择，只能硬着头皮上，买了更高功率的炉灶。接着问题就来了，更高功率一档的炉灶只有3个灶头啊。平时我们都是见到4个灶头，3个太奇怪，于是又卡住了。研究了一下，我们终于想明白了，设计师是有道理的，而且非常聪明。60厘米的炉灶，4个灶头，根本施展不开。对于喜爱一个铁锅走天涯的我来说，真正做饭的时候，只能一个大铁锅和斜对角放一个汤锅，根本没有地方摆放的下第三只锅。但是三个灶头则不然，一个大的灶头居中，这样正好错开了和另外两个灶头圆最长直径，现在做菜的时候，反而可以同时使用三个灶头。

看看布局，可以同时开三个火做饭。



洗碗机
不管你们喜欢不喜欢，多一层专门放筷子和勺子的专用层，深感欣慰。



洗菜池
沿用了以前的设计。但是后悔了。虽然选的质量偏好的洗菜池，没有多久，不锈钢还是有磨的痕迹，心痛。就应该做成内嵌式的风格。

烤箱
家里因为有一个松下多功能烤箱微波炉（这个后来搬到洗衣房去了），其实不太需要烤箱。但是一个厨房没有基本的烤箱，会太奇怪，就买了最便宜的。这个也后悔了，应该买有自清洁功能的烤箱，后面会提到，容易清洁，是我们现在最看重的品质。

冰箱
装修厨房之前半年买的，不能浪费，厨房预留了空间，推进去。如果有整齐强迫症的，有的冰箱非常扁，和标准柜子一样厚度，但是会更高，更宽。如果买这样的冰箱，厨房就会一眼望过去都在一个平面上。

steveking

装修篇

本来这个应该放在第一篇，看到大家的厨房设计，心塞。写写心得体会，共勉。

厨房的橱柜是找的橱柜公司，但是因为我们不是很有经验，观摩了无数的厨房样本间，预先就用ikea的网站画了草图，橱柜公司就是基于我们的设计出木工图。我们这个是提供橱柜设计的，但是一旦客户提供了设计方案，设计师反而不会说太多。这个地方是我们的失误。建议如果有设计师的时候，一定要先让设计师拿方案。

无数的经验和教训，如果详细写出来，会太长。列出tips，这样帮助有装修厨房需要的网友快速阅读。

由于楼主住的是unit，厨房的设计注定了紧凑型，一些house常见的大开大合的设计不能采用。

楼主的楼上早我们三个月进行装修的，其间参观无数次。我们用的水管工还以橱柜厂都是一模一样的，学习了很多。橱柜厂是水管工推荐的，他们一直合作，好处就是出现工作衔接不好的时候，都给互相cover了。比如有的工作应该橱柜厂做而没有做，水管工就给顺手接上了。但是我听见他打电话给橱柜厂的老板抱怨了。哈哈。

首先说说颜色，我们选用的是黑白配。主要是因为，对自己的品味不是很有信心，还有本人喜新厌旧非常厉害。任何一种实质性的颜色，都会在很短时间被唾弃，最后就选了保守的黑白色，是两个人互相妥协的结果。竟然和丹叔撞色了，荣幸，荣幸。接着看到丹叔说后悔黑白色了，一下心情down到谷底。

先上个图，颜色有点单调，放很很多花花草草的做软装饰提色。

厨房左侧



厨房右侧



洗衣房 - 多装了一个内嵌的抽油烟机，现在变成半个厨房了。



柜子的款式，我们选的是有把手的，楼上一起装修的告诉我们没有把手会吃掉一点空间。但是，现在我后悔了。内嵌式真是看起来很高大上，很漂亮，吃掉只是一点点的空间，不足为奇。

现在比较流行的一个趋势是，台面的石头装到墙上，营造一体，整齐的形象。我的房子不大，没敢尝试。考虑到瓷砖和马赛克不容易清洁，我们决定上比较流行的光面的墙，比较多的是玻璃。设计师告诉我们玻璃不耐高温，我们就选了不锈钢色，颜色保守，不见搭配功力，也不会犯错。

1. 使用频率最高的电器，操作间，要在人的站直可以直接触碰到的地方。重点说说，微波炉。微波炉的使用频率非常高，以前是在下面的柜子里面，每次用的时候都要弯腰。这次是在上面的柜子里面，微波炉下降到最适宜的高度。

2. 不规则的设计一定要贴边，否则会人为制造不合理空间。比如上面我们做的下降柜子，因为之前的设计修改了很多次，最后定稿的时候，反而把初衷给忘记了，就制造出了一个空间。

3. 柜子的通用尺寸都是有道理的。我们因为柜子是现做的，我们要的任何尺寸都可以满足，柜子的尺寸都不均一。这表面上不是大问题，真正的问题在于：比如有个比较大的空间，我们只要了两个柜子，柜子比普通的要大，门就会拉的比较大，有时候会碰头。

4. 洗衣房连着厨房，所以就一起装修了。洗衣房多装了一个内嵌式抽油烟机，替代裸露的排风扇。后来，越来越多的厨房小家电摆放到洗衣房，俨然变成了第二个厨房。所以本文会顺带提一下洗衣房，比较有了烤箱，电饭锅，电饼铛和抽油烟机的洗衣房也几乎是办个厨房了。

5. 洗衣房上面也做了柜子，尤其水池上面也有柜子。装上去之后，立刻发现不对了。虽然柜子和厨房的柜子一模一样，但是还是会有碰头的风险，还会觉得局促。立刻联系师傅，把柜子截掉一块，改高。

6. 尽量布局合理，我的体验是，闭上眼睛，感受你是如果做饭的，就知道哪些安排要放在最顺手的地方。

7. 这几个贴心的设计，是从楼上学习到的。Lazy Susan，简直是惊艳。拉出来的pantry，增加了可视空间，容易拿出来，还容易放回去。

拉出来的pantry



Lasy Susan, 再也不用担心锅拿进拿出的问题了。

冬迹之樱

细节控，太佩服了

steveking

冬迹之樱 发表于 2015-12-4 23:06
细节控，太佩服了

一切能够提高效率，可以偷懒的工具，都是多多益善，十分欢迎

冬迹之樱

steveking 发表于 2015-12-4 23:14
一切能够提高效率，可以偷懒的工具，都是多多益善，十分欢迎

我要去买厨房纸挂勾，还有圆转盘

astina

冬迹之樱 发表于 2015-12-4 23:22
我要去买厨房纸挂勾，还有圆转盘

我也要买厨房纸挂钩

astina

膜拜下细节控大神

steveking

挂钩链接，不用打洞

http://www.hsw.com.au/?product&a ... _dept=#.VmGJJriGRBc

GardenOfDreams

steveking 发表于 2015-12-4 21:34
装修篇

本来这个应该放在第一篇，看到大家的厨房设计，心塞。写写心得体会，共勉。

膜拜！面面俱到！！

请教大神那个高级垃圾桶哪里收的？有链接么？

steveking

Lazy Susan 链接

http://www.hsw.com.au/?product&a ... _dept=#.VmGK37iGRBc

steveking

John_w_farrel 发表于 2015-12-4 23:44
膜拜！面面俱到！！

请教大神那个高级垃圾桶哪里收的？有链接么？

最后一个打折的被我收了。

这个是链接，我最后160买下了的。

http://www.petersofkensington.co ... atte-Steel-30L.aspx

明河素月

赞赞赞！从装修到厨房设备的购买，到各种细节的考量，真是面面俱到，太强啦

steveking

兔宝和猪宝 发表于 2015-12-4 23:58
赞赞赞！从装修到厨房设备的购买，到各种细节的考量，真是面面俱到，太强啦 ...

还是有很多教训 细思则恐

chesecake

冰箱里放lazy susan是个好主意，倒是整块石头上墙面，七八年前装修厨房就已经有了用了，放锅子的lazy susan也装了，装柜子里的垃圾桶现在看来是清洁比较麻烦，还是外置的好

steveking

chesecake 发表于 2015-12-5 00:09
冰箱里放lazy susan是个好主意，倒是整块石头上墙面，七八年前装修厨房就已经有了用了，放锅子的lazy susan ...

放在外面的，时间久了，就会有油污。这款，处理过的表面，擦起来很容易。推荐哈。

chesecake

steveking 发表于 2015-12-5 00:17
放在外面的，时间久了，就会有油污。这款，处理过的表面，擦起来很容易。推荐哈。 ...

out of stock

胖妞艾维

亲，能不能请教下装垃圾袋那个东东哪里买的？多谢！

s3147888

刷子抹布收纳有链接么

steveking

s3147888 发表于 2015-12-5 00:27
刷子抹布收纳有链接么

刷子抹布收纳

http://www.petersofkensington.co ... ink-Tidy-Caddy.aspx

steveking

胖妞艾维 发表于 2015-12-5 00:25
亲，能不能请教下装垃圾袋那个东东哪里买的？多谢！

垃圾袋收纳

http://hsw.com.au/?product&i ... _dept=#.VmGXGbiGRBe

annie3000

能干

去看海

厨用纸挂吸在瓷砖上可以吗

蚝

是调节了楼的顺序吗？怎么上来就是“终于来到我最喜欢的部分”，让排在下面的楼情何以堪

ericcheung17

刀架到底是怎么解决湿气和发霉的问题的呀？

tina50

刀架打通隔断，高！

清墨水

等我要装修厨房的时候找你来把关

Y叔

冰箱里的lazy Susan是哪里买的？

steveking

ericcheung17 发表于 2015-12-5 08:06
刀架到底是怎么解决湿气和发霉的问题的呀？

里面是空的，底下有缝可以透气

steveking

Sidnee 发表于 2015-12-5 08:14
等我要装修厨房的时候找你来把关

好。感觉学了盖世神功，木有用武之地呢