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楼主:Q_ma

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Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-10 23:47 |显示全部楼层

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原帖由 茗茗妈 于 2011-5-10 21:24 发表
说的我条件穷反射了,其实活的扳手蟹蒸来吃味道也很好滴

其实小时候在宁波吃蟹都是放一点点水煮熟蘸酱油吃的，味道最纯正，因为新鲜

现在的蟹只能炒了

珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-10 23:49 |显示全部楼层

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原帖由 mittag 于 2011-5-10 21:10 发表
前天在火车上碰到一个人买了2只总重量5KG的大螃蟹，FOOTSCRAY买的，回家葱姜炸伊面底，羡慕得我口水直流，人家螃蟹是活的，一开始我还以为里面是小猫小狗呢。
好想吃啊，火车票去墨尔本要快40刀一张来回，真是爱恨交织。

那是肉蟹吧

珍爱

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-11 00:14 |显示全部楼层

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这个蟹英文名叫啥？

talen

银靴族

发表于 2011-5-11 00:16 |显示全部楼层

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好吃啊

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-11 00:17 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 33# 帖子

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过两天我再去买时留意下告诉你哦

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飞跑的猪	+ 3	妹妹真好，多谢了。

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-11 00:36 |显示全部楼层

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多谢多谢啦。

weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-11 09:36 |显示全部楼层

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周末去买蟹！！！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-11 10:06 |显示全部楼层

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周末要买蟹去！

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-5-11 13:31 |显示全部楼层

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Q妈你在auburn哪个海鲜店买我也想去

越小茹

布鞋族

发表于 2011-5-11 13:46 |显示全部楼层

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谢谢LZ普及知识呀~~~

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-11 14:19 |显示全部楼层

回复 bulleatpig 39# 帖子

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就是火车站出来对面华人商店特别多的那条街上，就这么一家海鲜店

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bulleatpig	+ 3	谢谢Q 妈，我刚买了蟹

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-11 15:22 |显示全部楼层

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Q妈真会吃，蟹做得很诱人啊

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-5-11 16:57 |显示全部楼层

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Q妈~~我想问下具体做法怎么样的？用不用先用生粉炸下蟹，用不用下鸡汤打source，请具体教下，谢谢

小小喵

布鞋族

发表于 2011-5-11 17:34 |显示全部楼层

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真馋人呀

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-11 18:06 |显示全部楼层

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我今天去EASTWOOD买了5个蟹，2个今晚先炒着吃，另3个特别肥的给腌起来了

fnever

木屐族

发表于 2011-5-11 18:13 |显示全部楼层

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看起来真不错

小Lee

布鞋族

发表于 2011-5-11 18:44 |显示全部楼层

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还真的吞了口水...

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-11 19:05 |显示全部楼层

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原帖由 bulleatpig 于 2011-5-11 15:57 发表
Q妈~~我想问下具体做法怎么样的？用不用先用生粉炸下蟹，用不用下鸡汤打source，请具体教下，谢谢

我炒蟹就是冷油锅下蟹块，煎熟一面翻个身，加适量和调味料：盐，酒，姜，葱，胡椒粉，
再盖上盖中小火煮熟，然后大火加勾芡收汁撒葱花就行了

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bulleatpig	+ 2	谢谢

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珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-11 19:07 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-5-11 17:06 发表
我今天去EASTWOOD买了5个蟹，2个今晚先炒着吃，另3个特别肥的给腌起来了

姐姐动作快的，都腌上了
我明天也再去买几个腌起来

珍爱

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-5-11 19:08 |显示全部楼层

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原帖由 Q_ma 于 2011-5-11 18:05 发表

我炒蟹就是冷油锅下蟹块，煎熟一面翻个身，加适量和调味料：盐，酒，姜，葱，胡椒粉，
再盖上盖中小火煮熟，然后大火加勾芡收汁撒葱花就行了

嘿嘿~谢谢Q妈~~今晚我就弄这个蟹+糯米饭~~天气冷死人了

新货到~收纳，透明鞋盒点进

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-11 19:12 |显示全部楼层

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偶今天就把昨天还吃剩一半的蟹加块豆腐做白蟹豆腐煲了
再弄个素菜，简单省事的晚餐

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-5-11 19:16 |显示全部楼层

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我今天买了3个母的一个公的，要吃个够，都是Q妈害的哦，把蟹弄那么漂亮，搞到我一看今天就要吃，这次肯定很肥了

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Q_ma	+ 1	好可爱啊

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tryitagain

银靴族

发表于 2011-5-11 19:18 |显示全部楼层

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看得口水直流，这个周末一定得买几只做做。

jxky0107

金靴族

发表于 2011-5-11 19:21 |显示全部楼层

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螃蟹我的最爱啊，百吃不厌！不过老是错过吃螃蟹的季节。。。

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-11 19:31 |显示全部楼层

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原帖由 bulleatpig 于 2011-5-11 18:16 发表
我今天买了3个母的一个公的，要吃个够，都是Q妈害的哦，把蟹弄那么漂亮，搞到我一看今天就要吃，这次肯定很肥了

买这么多啊，吃得爽了！

珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-11 19:31 |显示全部楼层

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原帖由 jxky0107 于 2011-5-11 18:21 发表
螃蟹我的最爱啊，百吃不厌！不过老是错过吃螃蟹的季节。。。

这次肯定不要错过

珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-11 19:33 |显示全部楼层

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原帖由 bulleatpig 于 2011-5-11 18:16 发表
我今天买了3个母的一个公的，要吃个够，都是Q妈害的哦，把蟹弄那么漂亮，搞到我一看今天就要吃，这次肯定很肥了

买这么多啊，吃得爽了！

珍爱

cooldeer

银靴族

发表于 2011-5-11 19:47 |显示全部楼层

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我最喜欢吃的就是这个蟹！

sabrina_sydney

光脚族

发表于 2011-5-15 23:26 |显示全部楼层

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流口水了，好像回宁波吃个够呀

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