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楼主:明河素月

[地方特色] 宝妈的家常菜（二十）菜肉大馄饨 [复制链接]

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:18 |显示全部楼层
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原帖由 happy365wjj 于 2011-5-10 21:57 发表
请问LZ 买的是什么牌子的 馄饨皮。。
我买的 都好黄哦~~~


话说。。我都是华人店买MINCE的······

澳羊牌的上海云吞皮
C'est la vie.
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:19 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-5-10 22:16 发表


是的呀。。其实如果用得不多。。自己拿把大刀剁几下就好了

电视里是说。。鬼佬学校里给小朋友一般都是汉堡包，sausage什么的，不花钱买整块的肉。。所以给他们看实际上吃了什么

我们华人的孩子，基本上饮食方面还算好的了。。但是既然看到了，就真的吃不下去了，　我们家小朋友也说，只吃整块的肉了

对，以后训练小朋友吃整块的肉！
C'est la vie.

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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:20 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-10 22:19 发表

对，以后训练小朋友吃整块的肉！


呵呵。。。在外面吃整块的肉。。家里可以吃肉末的

不过平时学校的的什么bbq也不要太计较了。。要不也不好

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minnyz

发表于 2011-5-10 22:24 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-5-10 22:20 发表


呵呵。。。在外面吃整块的肉。。家里可以吃肉末的

不过平时学校的的什么bbq也不要太计较了。。要不也不好

是啊， 中午饭只要他吃完， 吃什么我也不敢计较了。

看来我的馄饨要求又高了， 还得自己剁肉。(monkey08)

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:24 |显示全部楼层
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学校里的午餐，汉堡，还有Wraps里面夹的的肉估计都是这种，

我家小兔还非常喜欢吃Hungry Jack，他们一直号称是用最好的牛肉做的饼

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tyxzh + 6 补白条来了

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:25 |显示全部楼层
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原帖由 minnyz 于 2011-5-10 22:24 发表

是啊， 中午饭只要他吃完， 吃什么我也不敢计较了。

看来我的馄饨要求又高了， 还得自己剁肉。(monkey08)

C'est la vie.
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smilecat

发表于 2011-5-10 22:25 |显示全部楼层
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宝妈的馄饨是怎么包的啊，真好看，看着也结实，应该煮不破。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:26 |显示全部楼层

回复 兔宝和猪宝 65# 帖子

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偶尔吃点没事。

我儿子都是带lunch

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:27 |显示全部楼层

回复 chesecake 68# 帖子

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我们也是自己带的，偶尔在外面吃
现在我在纠结我包的馄饨，还有肉圆

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evry + 3 安慰一下~ 其实我也很纠结。。。

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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:27 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-10 22:24 发表
学校里的午餐，汉堡，还有Wraps里面夹的的肉估计都是这种，

我家小兔还非常喜欢吃Hungry Jack，他们一直号称是用最好的牛肉做的饼


我们学校没有定午餐的。。所以暂时还行。。

我是提醒大家一下，也不是说绝对的。。jamie oliver说控制在１５％以下

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evry

发表于 2011-5-10 22:28 |显示全部楼层

回复 粉猪妈妈 49# 帖子

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谢谢粉妈提醒~
但是我在大超市买的肉糜价钱也不便宜呀，要10+刀1k吧，我一直以为大超市是放心肉。。。。。。这下郁闷了，本来想吃馄饨就觉得拌馅是个问题，现在这样更不敢吃了，伤心死了
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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:29 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-10 22:27 发表
我们也是自己带的，偶尔在外面吃
现在我在纠结我包的馄饨，还有肉圆


我是前两个礼拜刚看这个节目的．．．震颤了一下．．其实本来也明白，肉末不会给什么好肉的了．．但是电视里那个视觉效果，实在是印象深刻

其实．．买个五花肉，让肉店给绞一下还是方便的．．．

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2011-5-10 22:33 编辑 ]

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:30 |显示全部楼层

回复 粉猪妈妈 70# 帖子

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我好像也看过那期节目，jamie oliver去的那个米国学校，每个都吃的肥痴痴的，全都是吃些垃圾食品

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evry

发表于 2011-5-10 22:31 |显示全部楼层

回复 粉猪妈妈 72# 帖子

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关键是我们这的肉店是拿到里面去绞的，不给当面绞，我心里实在是别扭。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:32 |显示全部楼层
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唉，我提供积分搅肉糜吧

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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:38 |显示全部楼层
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原帖由 evry 于 2011-5-10 22:31 发表
关键是我们这的肉店是拿到里面去绞的，不给当面绞，我心里实在是别扭。


既然肉钱你给了．．我想应该问题不大吧．．．再说颜色的确和他们卖的不一样
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:41 |显示全部楼层

回复 chesecake 75# 帖子

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这个主意好，我想起来我家里也有一个Food Processor呢，很久没有用了
对了，绞肉机和这个比，那个更好啊？

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mylt

发表于 2011-5-10 22:42 |显示全部楼层
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看起来就很美味啊

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:44 |显示全部楼层

回复 兔宝和猪宝 77# 帖子

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我没用过Food Processor，你问问阿丝吧，可以的话你就不用买绞肉机了

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-5-10 22:46 |显示全部楼层
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据说是绞肉机更好，问题是我只用过food processor,也无从比较

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-5-10 22:47 |显示全部楼层
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宝妈用food processor先试试，觉得不好再买绞肉机也不晚
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:49 |显示全部楼层
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原帖由 smilecat 于 2011-5-10 22:25 发表
宝妈的馄饨是怎么包的啊，真好看，看着也结实，应该煮不破。

(monkey13) 很结实的，一个都没有破
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:52 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2011-5-10 22:47 发表
宝妈用food processor先试试，觉得不好再买绞肉机也不晚

这个机器好像肥肉打不碎？
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-10 22:53 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2011-5-10 22:46 发表
据说是绞肉机更好，问题是我只用过food processor,也无从比较

还有，你买回来的五花肉，肉皮怎么处理的？
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talen

发表于 2011-5-10 23:18 |显示全部楼层
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看着很美味啊

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Q_ma

发表于 2011-5-10 23:40 |显示全部楼层
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偶之前用Food processor打过肉糜，就是慢一点，每次打不能超过一定量，所以一块肉要分几次打碎
后来嫌清洗机器麻烦就还是买肉糜了，看来明天就该又搬出来用了
珍 爱
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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-5-11 09:08 |显示全部楼层
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这个我也好馋！ 我竟然想吃小兔红汤那碗。

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逍遥园landscape

发表于 2011-5-11 12:25 |显示全部楼层
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自己打肉糜, 可以一次打多些放冰箱冻起来. 要不就不吃

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wellye

发表于 2011-5-11 12:59 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-10 22:53 发表

还有，你买回来的五花肉，肉皮怎么处理的？

Same question..

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