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[甜品烘焙] 迷你馬拉糕 [复制链接]

mandysio

木屐族

发表于 2011-4-18 15:15 |显示全部楼层

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之前做一次，失敗了！

今天再試成功了！

但我用了紅糖，所以顏色比較深！

[ 本帖最后由 mandysio 于 2011-4-18 15:19 编辑 ]

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众禾土生

银靴族

发表于 2011-4-18 15:16 |显示全部楼层

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木有图

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-18 15:20 |显示全部楼层

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看到图的，不错

azurej

铜靴族

发表于 2011-4-18 15:27 |显示全部楼层

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怎么做的？不难的话想试试

mandysio

木屐族

发表于 2011-4-18 15:33 |显示全部楼层

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不難！

1. 自發粉 : 80g
2. 吉士粉 : 20g
3. 2隻蛋
4. 80g沙糖或黃糖(做出來不同顏色)
5. 溶牛油 : 30g
6. 牛奶 : 60ml

做法 :

先將自發粉及吉士粉過篩
蛋加糖用打蛋器打至起泡即可
接住分三次加上粉輕混合
再加上牛油及牛奶混合
用中火蒸30分鐘即可。

我沒有用牛油，直接用菜油....