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楼主:jmms_smmj

[地方特色] [JMMS厨房]不错的午餐,担担面!!! [复制链接]

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-3-31 22:57 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 31-3-2011 22:11 发表

原来是偶表错情、会错意了。。。
失礼失礼。。。

他们说的是
icecream

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-3-31 23:02 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 31-3-2011 22:13 发表

买得到，我去年还做过，就是少了几根稻草。。。

我也有兴趣

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-3-31 23:04 |显示全部楼层

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我也从来不买面调料，jmms不要鄙视我哈

我自己乱放点调料，都多好吃的

我家冰箱周周都有哨子，芽菜，榨菜，笋子，牛肉，猪肉，鸡肉，换到来

还有红薯叶，软浆叶，白菜我吃面一定要菜菜的

时间善良

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-3-31 23:05 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-3-31 22:57 发表

他们说的是
icecream

你咋个啥子都晓得喃？
莫非你是江湖百晓生学院毕业的？:si52

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

暖暖

银靴族

发表于 2011-3-31 23:25 |显示全部楼层

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MARK 喜欢辣的！

葱包桧儿

皮靴族

发表于 2011-3-31 23:36 |显示全部楼层

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LZ 你的葱花哪里来的？自己种的吗？还是买的chive？？怎么我买到的葱都跟大葱一样粗粗的啊

魔头

水晶靴族

发表于 2011-3-31 23:43 |显示全部楼层

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又有想像发挥的空间了。。好！

togolden

皮靴族

发表于 2011-3-31 23:46 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2011-3-31 14:29 发表

突出甜辣。不要花椒跟醋。复制酱油很重要，没得就放点酱油膏或者哪怕老抽嘛。红油也非常重要。饺子皮厚点，纯肉馅表加菜。如是。不放葱。

楼主,这个我得行. 钟水饺最重要的三样味道是蒜蓉水,糖,和很多很多的红油.(另外的酱油不要放多了,不要花椒不要醋)最后要达到的效果是红油把饺子泡起.
等周末我做个简单版的,参加征文哈.

BTW,还是悉尼,墨尔本的幸福,我们首都人民见都没见过你那个牌子的作料.

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jmms_smmj	+ 2	你太有才了

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jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-4-1 00:05 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-3-31 21:49 发表

哈哈！买的都不同口味的，今天到家就都打开试过味了。明天应该也是下雨的，再去吧。

12个不同口味?
把vip借我用用

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-4-1 00:06 |显示全部楼层

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原帖由 葱包桧儿 于 2011-3-31 23:36 发表
LZ 你的葱花哪里来的？自己种的吗？还是买的chive？？怎么我买到的葱都跟大葱一样粗粗的啊

各大超市或者菜市场

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-4-1 00:07 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-3-31 23:04 发表
我也从来不买面调料，jmms不要鄙视我哈

我自己乱放点调料，都多好吃的

我家冰箱周周都有哨子，芽菜，榨菜，笋子，牛肉，猪肉，鸡肉，换到来

还有红薯叶，软浆叶，白菜我吃面一定要菜菜的

非常喜欢软浆叶

我自己做面,调料麻烦,我放蒜末,芝麻酱,酱油,红油,一点糖,芽菜,臊子,芝麻.还是很好吃

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-1 09:12 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2011-4-1 00:05 发表

12个不同口味?
把vip借我用用

他家有上百种口味的，我都还没试完呢，VIP卡你尽管来拿。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-4-1 11:03 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-4-1 09:12 发表

他家有上百种口味的，我都还没试完呢，VIP卡你尽管来拿。

原来有这么多阿

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-4-2 20:35 |显示全部楼层

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我们家也有这包担担面调料.
我在悉尼发现有芽菜买,你平时买的到吗?
买不到要不下次我来还首饰时给你带上几包?
哈哈,你应该猜出我是谁了吧~~

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