烤鸡3吃

zjrlisa

过年的时候终于下决心买了“一只”烤鸡，以前每次怕吃不完都是买半只的。果然，我的担心不是多余的，我特地买了小的， 可一只烤鸡对于我们一家3口来说还是太大了。
于是想办法消灭它，有了3吃

1，不用说，肯定是原味的，把鸡腿，鸡翅扯下来，连着脆脆的皮，好香。
2，手撕烤鸡肉，加点蔬菜，放点小番茄，拌上橄榄油，香醋，一点点番茄酱，一点点泰式酸甜酱，一点点生抽提味，拌一拌，成了，味道还不错。夏天吃着还算清爽。
3，鸡蛋炖鸡肉。这是受肉糜炖蛋的启发，把余下的手撕烤鸡肉切成小丁。碗里打两个鸡蛋，放入鸡丁，加少许水，加入盐调味，上锅蒸大约10分钟，用筷子插碗中后提起，没有蛋液出来就算好了。

吃的时候没想起来拍照，就想着怎么办了，吃完了想起来可以给有同样问题的TX一些启发，所以记录了下来。
不过下次我还是买半只算了。。。

mylt

第2种方法不错

bee4217

一只extra large的家里2人都不太够。。

zjrlisa

原帖由 bee4217 于 2011-2-7 11:19 发表
一只extra large的家里2人都不太够。。

我比较喜欢吃蔬菜的，烤鸡吃一两块就够了，儿子喜欢鸡翅，其他一般，老公也不是胃口很大的那种。

tyui

第一种听起来不错，只买过一次做口水鸡，还不错，当时忘了撕下鸡腿肉试试

Grange

也可以炒菜或者夹在BREAD ROLL里再放些MAYONNAISE.

y12345678

胃口好小

我儿子估计一顿半只鸡都不够

zjrlisa

原帖由 tyui 于 2011-2-7 13:44 发表
第一种听起来不错，只买过一次做口水鸡，还不错，当时忘了撕下鸡腿肉试试

谢谢，这个是第4种吃法，能不能介绍一下口水鸡调料？也想试试

zjrlisa

原帖由 Grange 于 2011-2-7 13:45 发表
也可以炒菜或者夹在BREAD ROLL里再放些MAYONNAISE.

卷在bread roll或者wrap里也不错，再加点绿叶菜，第五种了。

对了，好像还可以用来做比萨。 6吃。

这么着，1只烤鸡就不够用了。

fiona_cf

鸡肉Pasta Salad也不错。