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[其他] 甘蔗除了直接吃还能怎么吃？ [复制链接]

未知

木屐族

发表于 2011-2-2 16:05 |显示全部楼层

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朋友给了两袋甘蔗
拿到积分拍卖一袋
自己留一袋吃
除了直接吃还能怎么吃啊？
听说广东人喜欢煮水或者煲汤
有没有人知道啊

未知

木屐族

发表于 2011-2-2 16:06 |显示全部楼层

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听说可以用胡萝卜煮甘蔗，但是我听着觉得不大好吃啊，还有其他煮法吗？

月亮

水晶靴族

发表于 2011-2-2 16:08 |显示全部楼层

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榨汁

未知

木屐族

发表于 2011-2-2 16:09 |显示全部楼层

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但是一般的榨汁机好像不行啊

garysu

金靴族

发表于 2011-2-2 16:11 |显示全部楼层

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原帖由未知于 2011-2-2 16:05 发表
朋友给了两袋甘蔗
拿到积分拍卖一袋
自己留一袋吃
除了直接吃还能怎么吃啊？
听说广东人喜欢煮水或者煲汤
有没有人知道啊

煲汤的和啃着吃的是两种不同的蔗

啃吧，没两下就吃完了

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未知

木屐族

发表于 2011-2-2 16:27 |显示全部楼层

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原帖由 garysu 于 2011-2-2 16:11 发表

煲汤的和啃着吃的是两种不同的蔗

啃吧，没两下就吃完了

这个啃了一节，很甜
但是朋友说她是用来煲汤的

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cindy1000

银靴族

发表于 2011-2-2 16:29 |显示全部楼层

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这个拿来啃要求你的牙非常厉害

这个貌似是拿来煲汤或者榨汁的

干部

银靴族

发表于 2011-2-2 16:36 |显示全部楼层

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不直接吃就间接吃呗。。。

未知

木屐族

发表于 2011-2-2 16:37 |显示全部楼层

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原帖由 cindy1000 于 2011-2-2 16:29 发表
这个拿来啃要求你的牙非常厉害这个貌似是拿来煲汤或者榨汁的

嗯，所以问问怎么煮水？

未知

木屐族

发表于 2011-2-2 16:37 |显示全部楼层

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原帖由 ganbu 于 2011-2-2 16:36 发表
不直接吃就间接吃呗。。。

joluvsmarco

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-2-2 16:45 |显示全部楼层

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用什么砍皮啊。。。。

Grange

金靴族

发表于 2011-2-2 16:45 |显示全部楼层

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越南菜里有一个是用剁碎了的虾肉裹着甘蔗先炸再蒸，然后用RICE PAPER加各种各样的菜卷着吃。

未知

木屐族

发表于 2011-2-2 16:46 |显示全部楼层

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ls这个听着有意思

Grange

金靴族

发表于 2011-2-2 17:01 |显示全部楼层

回复 13# 的帖子

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http://www.anhsfoodblog.com/2007/02/sugarcane-prawn.html

http://foodforfour.com/2010/08/c ... rawn-on-sugar-cane/

tom_tom

木屐族

发表于 2011-2-2 17:06 |显示全部楼层

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这种叫青皮或是白皮蔗，我们小时间经常吃的。这种是不可以直接吃的。

1 是用茅根，马蹄，还有白皮蔗一起煲水喝，可以去火的。

2 是用胡萝卜，马蹄，白皮蔗一起煲汤。

白皮蔗要按节处切开为一段，然后再把一段一分为四来煮水煲烫。煮完后再来吃就没有这么硬。

麻子

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-2-3 14:47 |显示全部楼层

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甘蔗跟五花肉一起红烧着吃最美，响当当粤菜。

未知

木屐族

发表于 2011-2-3 14:54 |显示全部楼层

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原帖由 tom_tom 于 2011-2-2 17:06 发表
这种叫青皮或是白皮蔗，我们小时间经常吃的。这种是不可以直接吃的。

1 是用茅根，马蹄，还有白皮蔗一起煲水喝，可以去火的。

2 是用胡萝卜，马蹄，白皮蔗一起煲汤。

白皮蔗要按节处切开为一段，然后再把一段一分为四来煮水煲烫。煮完后再来吃就没有这么硬。

谢谢