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楼主:PACIFIC

[美食活动] 美食接龙-升级版松仁玉米 下一棒:虎妞 .材料:松仁 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2010-11-23 22:35 |显示全部楼层
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发表于 2010-11-23 22:36 |显示全部楼层
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先送分
肯定这是葱油饼
问个问题
LZ摊了几张饼,用了几根葱?

退役斑竹

发表于 2010-11-23 22:39 |显示全部楼层

回复 32# 的帖子

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没敢放太多,怕我女儿不吃

发表于 2010-11-23 22:40 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2010-11-23 23:39 发表
没敢放太多,怕我女儿不吃

我家孩子也是挑嘴,葱放到汤里是一定要挑出来的,做葱油饼还好

发表于 2010-11-23 22:41 |显示全部楼层
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这个松仁,是不是要先炸好,盛出来放一边, 等其它料炒好后, 出锅前加进去.
口感才会酥. 其它加果仁的菜, 如腰果鸡丁,同此处理.

退役斑竹

发表于 2010-11-24 15:32 |显示全部楼层

回复 35# 的帖子

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好象不是一回事,我吃过的松仁玉米里,没有松仁还是脆的,主要是借它的香味。
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