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[厨房窍门] 香菇和韭菜都怎么保存? [复制链接]

发表于 2010-10-17 19:52 |显示全部楼层
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今天买了一大盒香菇,是新鲜的,不是干货,怎么保存? 感觉香菇很容易长毛啊。。。

还有韭菜,是常温放还是要放在冰箱里?
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发表于 2010-10-17 19:56 |显示全部楼层
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都放冰箱冷藏,放个几天不会坏的。

发表于 2010-10-17 20:08 |显示全部楼层
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原帖由 jxky0107 于 2010-10-17 20:56 发表
都放冰箱冷藏,放个几天不会坏的。


要不要不见光? 我看超市卖蘑菇的旁边都有个布袋子,是要避光保存的好么?

还有韭菜。。。真麻烦~

发表于 2010-10-17 20:30 |显示全部楼层
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韭菜放冰箱冷藏的时候,先用厨房用的纸巾(paper towel)裹一下,再放在塑料袋里。这样保存时间会长很多。

发表于 2010-10-17 22:04 |显示全部楼层
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塑料袋里放2张纸巾,然后把空气逼出,袋口扎紧,根部朝下竖放在冰箱冷藏,可以放至少1周

不过韭菜搁冰箱里时间长了,整个冰箱的味道就有点那个啥了

发表于 2010-10-17 22:06 |显示全部楼层
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韭菜我都是买回来就吃,最多放到第二天,蔬菜放长了即使可以吃,也不水灵了。。。
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发表于 2010-10-18 11:22 |显示全部楼层
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哈哈,我就是担心放韭菜时间长了,冰箱都被祸害了。。。

哎,一时兴起,买的太多,今天准备韭菜盒子吧,赶紧消耗了~

发表于 2010-10-18 11:27 |显示全部楼层
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原帖由 yuyu0812 于 2010-10-18 12:22 发表
哈哈,我就是担心放韭菜时间长了,冰箱都被祸害了。。。

哎,一时兴起,买的太多,今天准备韭菜盒子吧,赶紧消耗了~

包饺子,可以消灭很多

发表于 2010-10-18 12:04 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

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香菇放到纸袋子里,就是平时超市里装磨菇的袋子,可以保存一周。电视上看来的。

发表于 2010-10-18 12:40 |显示全部楼层
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wrap with paper...and put into the fridge

发表于 2010-10-18 12:45 |显示全部楼层
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原帖由 众禾土生 于 2010-10-18 12:27 发表

包饺子,可以消灭很多

\
我懒的做饺子皮啊。。。
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