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zll79

银靴族

发表于 2010-7-6 15:48 |显示全部楼层

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超市打折买了BROWN米（据说更健康），还没有吃过这种米呢
请问怎么煮？需要提前水泡多久啊？找不到那个帖子了，记得有帖子说过这种米要泡多久，水是否要额外多放点的
是可以全部吃这种米，还是说最好掺一半白米里面（否则口感太差）？
谢谢！

Jing2008

皮靴族

发表于 2010-7-6 15:50 |显示全部楼层

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同问

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-7-6 16:25 |显示全部楼层

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我的电饭锅有专门煮BROWN米的，我看了看，水的LEVEL要比白米多1/3左右。

MrsLiang

铜靴族

发表于 2010-7-6 16:38 |显示全部楼层

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煮前泡30分钟，水稍微多一点点就成

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-7-6 16:54 |显示全部楼层

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我一般一半普通米，一半brown。下班回到家就开始煮，一般都没有时间泡米。但煮好后，不开盖，多焖一下。放水我倒是都放差不多的量

redappleau

皮靴族

发表于 2010-7-6 16:56 |显示全部楼层

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我是一半白米一半brown的米.

煮之前浸泡一般1-2个小时不等,反正晚上烧饭,下午3,4点的时候就淘好了泡在那儿了

煮的时候我放的水跟平时煮全白米饭的水一样多,蛮好吃的,不烂.(我不喜欢吃太烂的饭)

chickensoup

木屐族

发表于 2010-7-6 18:36 |显示全部楼层

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我加的东西可多了,白米(有时混点糯米),BROWN米,黑豆,有时候还加芡实. 连续吃几天后,我就换成加点红薯或者南瓜,有时候就单纯的白米加几颗大蒜. 因为老公对米饭比较讲究,所以我家米饭每次都很FANCY,哈哈.

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hunter38

皮靴族

发表于 2010-7-6 18:40 |显示全部楼层

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不喜欢BROWN米

zll79

银靴族

发表于 2010-7-6 19:09 |显示全部楼层

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谢谢大家

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-6 19:14 |显示全部楼层

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白米加几颗大蒜。。。。。。

stephenqiu

铜靴族

发表于 2010-7-6 19:28 |显示全部楼层

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1 cup of brown rice with 1.5 cups of water

Bella

皮靴族

发表于 2010-7-7 00:15 |显示全部楼层

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我也去买点试试

xingbu

金靴族

发表于 2010-7-7 00:17 |显示全部楼层

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我都泡一晚上过夜，不然吃在嘴里老觉得糙

zll79

银靴族

发表于 2010-7-20 15:29 |显示全部楼层

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今天忘记买米了，所以晚上只能全BROWN米了！现在用热水泡，晚上换高压锅烧……
因为之前对半掺着吃的时候，我是冷水一下午，电饭煲烧，但是还是有点硬的，掺着白米吃口感有点颗粒感还不错，今天晚上估计不行了呵呵

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