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Pursuit

皮靴族

发表于 2010-4-2 18:13 |显示全部楼层

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有黑糯米酒有花雕酒有米酒，还各有若干牌子，不知道该买哪个

mia_meow

木屐族

发表于 2010-4-2 18:31 |显示全部楼层

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平时都用绍兴的花雕酒，牌子忘记了，红色标牌的那个

big_beast

白金靴族

发表于 2010-4-2 19:13 |显示全部楼层

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每种酒气味不一样的……做不同的菜……放不同的酒-_-b

nobelwinner

皮靴族

发表于 2010-4-2 19:22 |显示全部楼层

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偶现在做菜都用white wine & red wine, 2刀／瓶，觉得比料酒味道好。尤其烧海鲜的时候。

MrsLiang

铜靴族

发表于 2010-4-3 09:57 |显示全部楼层

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九江双蒸~

zll79

银靴族

发表于 2010-4-3 16:57 |显示全部楼层

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请问2刀一瓶的葡萄酒哪里卖？
我去问了，说没有那个价格的。我就买了最便宜的，12块钱2瓶的

关于黄酒，我都选花雕5块多的？不记得了。因为在国内用黄酒烧菜，便宜黄酒不如贵的好用；来了这里，最便宜的也不便宜，所以不敢冒险，就没有试过这里便宜黄酒了。

胡须康

版主

发表于 2010-4-3 17:36 |显示全部楼层

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这里很多黄酒就1块多钱，我不敢买，怕是酒精和色素勾兑的（之前看过报道），所以一般都买5，6刀一瓶的。
还用玫瑰露酒，味道很香甜，不过价格就更贵，一瓶可以用很久

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

daniel0314

布鞋族

发表于 2010-4-3 20:32 |显示全部楼层

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二锅头最好了～

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-4-3 20:34 |显示全部楼层

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啤酒也不错

妖妖鱼儿

皮靴族

发表于 2010-4-4 09:30 |显示全部楼层

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福建老酒(monkey36)

nobelwinner

皮靴族

发表于 2010-4-4 09:42 |显示全部楼层

原帖由 zll79 于 2010-4-3 16:57 发表
请问2刀一瓶的葡萄酒哪里卖？
我去问了，说没有那个价格的。我就买了最便宜的，12块钱2瓶的

关于黄酒，我都选花雕5块多的？不记得了。因为在国内用黄酒烧菜，便宜黄酒不如贵的好用；来了这里，最便宜的也不便 ...

http://www.danmurphys.com.au/ 我是在这买的，不打折时是3刀／瓶，clean skin的那种。我一般都是在打折的时候买12瓶。所以能用很久。还有一个店好像是叫first choice 也有，不过没去过，因为在我家附近没分店。

yzen2779

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-4-4 11:10 |显示全部楼层

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我用米酒烧菜的，有特殊的香味

LisaBNE

银靴族

发表于 2010-4-5 12:23 |显示全部楼层

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原帖由 mia_meow 于 2/4/2010 18:31 发表
平时都用绍兴的花雕酒，牌子忘记了，红色标牌的那个

我也是用的这个，做出来的菜有股淡淡就酒味很香。

海天

布鞋族

发表于 2010-4-21 16:28 |显示全部楼层

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黑糯米酒好,我很爱这个,甜甜的
有时候做饭的时候，自己偷头眯一口

噜噜兔

皮靴族

发表于 2010-4-21 23:10 |显示全部楼层

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原帖由海天于 2010-4-21 16:28 发表
黑糯米酒好,我很爱这个,甜甜的
有时候做饭的时候，自己偷头眯一口

黑糯米就啥样？有照片吗？
我一般用花雕，很便宜。上次买了个塔牌5年花雕，用了好久了。我做菜一般不用料酒的，感觉用不到呀。

就爱吃螃蟹

Pursuit

皮靴族

发表于 2010-4-22 21:27 |显示全部楼层

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原帖由 噜噜兔 于 2010-4-21 23:10 发表

黑糯米就啥样？有照片吗？
我一般用花雕，很便宜。上次买了个塔牌5年花雕，用了好久了。我做菜一般不用料酒的，感觉用不到呀。

肉类不是经常要事先用料酒酱油淀粉之类的抓一抓腌一段时间？
我最常用的就是这个功能了

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