[其他] 这下光荣了！放一个自己包的饺子，大家觉得我还有进步的空间吗？ [复制链接]

发表于 2010-2-19 13:20 |显示全部楼层

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原帖由 mcdull122 于 2010-2-19 12:25 发表

照片里有一碟黑黑的是啥？

这个是什么我也忘记了，上海人吃的梅干菜？汗一个。。咸咸的蛮香的下粥不错炒
毛豆也蛮好吃的。

zn7726

水晶靴族

发表于 2010-2-19 13:20 |显示全部楼层

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还准备了罐头盖准备自己做皮的

头一次听说这么做饺子皮的

每次都是用擀面杖一个个的擀出来的

发表于 2010-2-19 13:20 |显示全部楼层

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原帖由 tritri 于 2010-2-19 11:13 发表

呵呵，北方人吃饺子，只喝Plain的饺子汤，原汤化原石...

难道是喝下饺子的水？

发表于 2010-2-19 13:22 |显示全部楼层

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原帖由 zn7726 于 2010-2-19 13:20 发表

头一次听说这么做饺子皮的
每次都是用擀面杖一个个的擀出来的

我想甙成一大块皮然后按出一个标准的圆!

水月境天

金靴族

发表于 2010-2-19 13:23 |显示全部楼层

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你那个皮一看就太湿了，
赶皮是个力气活，要很大手劲。。。

tritri

发表于 2010-2-19 13:36 |显示全部楼层

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原帖由 madling 于 2010-2-19 13:20 发表

难道是喝下饺子的水？

对. 淡淡的面香.

sky2010

发表于 2010-2-19 13:41 |显示全部楼层

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原帖由 madling 于 2010-2-19 13:20 发表

难道是喝下饺子的水？

北方人的习惯。

tritri

发表于 2010-2-19 13:56 |显示全部楼层

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原帖由 水月境天 于 2010-2-19 13:23 发表
你那个皮一看就太湿了，
赶皮是个力气活，要很大手劲。。。

揉面是力气活, 擀皮不用使大力, 用巧劲就行了. 飞快的把皮擀好, 再飞出去.

godspeeds

发表于 2010-2-19 13:58 |显示全部楼层

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LZ的进步空间太大了。继续努力啊

roo81

银靴族

发表于 2010-2-19 14:01 |显示全部楼层

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饺子变成了韭菜猪肉丸子片儿汤

Ronny

铜靴族

发表于 2010-2-21 20:08 |显示全部楼层

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喜欢盘子。。。

keke

金靴族

发表于 2010-2-21 20:39 |显示全部楼层

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面活得太太太软了.,

S.E.

木屐族

发表于 2010-2-22 13:02 |显示全部楼层

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甙面是什么意思?

bee4217

发表于 2010-2-22 15:00 |显示全部楼层

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原帖由 mcdull122 于 2010-2-19 12:25 发表

照片里有一碟黑黑的是啥？

看上去像大头菜。。

发表于 2010-2-22 15:04 |显示全部楼层

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原帖由 S.E. 于 2010-2-22 13:02 发表
甙面是什么意思?

就是擀面的意思

发表于 2010-2-22 15:05 |显示全部楼层

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原帖由 bee4217 于 2010-2-22 15:00 发表

看上去像大头菜。。

对的！很过粥可以吃好几碗粥就是太多了。吃不完都干掉了。

发表于 2010-2-22 15:07 |显示全部楼层

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原帖由 tritri 于 2010-2-19 13:56 发表

揉面是力气活, 擀皮不用使大力, 用巧劲就行了. 飞快的把皮擀好, 再飞出去.

还是饺子皮省事，昨天妈妈来冰箱里还有剩的一些速冻饺子，下给妈妈吃，她说蛮好吃的。
这些饺子竟然吃了好几顿，蛮适合我这个不天天做饭的人，我决定再包一次

格美

发表于 2010-2-22 15:12 |显示全部楼层

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手很漂亮呀。

haze_2828

发表于 2010-2-22 16:14 |显示全部楼层

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绝对有很大的进步空间

widelink