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[其他] 请帮忙推荐性价比好的高浓度白酒，做豆腐乳用。更新：国内给空投了6瓶炸弹。 [复制链接]

羽裳

皮靴族

发表于 2010-1-29 18:54 |显示全部楼层

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应该要达到二锅头的度数把，不过不喝酒，所以买华人店的二锅头不太放心。反正只要是高浓度的白酒都可以，要那种只能是酒精味的酒，不要有酸甜苦辣的味道。

2月21日更新：
正好2月初有朋友过来，可是朋友很不理解做菜为什么一定要高度白酒，于是就以高度为标准，带来了这个。。。。。。。

这几个可爱的小胖子

让我很是惊喜了一场，先玩几天吧

[ 本帖最后由羽裳于 2010-2-21 11:00 编辑 ]

edith921

版主

发表于 2010-1-29 19:24 |显示全部楼层

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aldi。26一瓶。反正你也不是为了喝，口味也没什么区别~

不过那个只有38度哎，喝着挺呛，度数不高

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-29 19:26 |显示全部楼层

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二锅头为什么不能用？只是做豆腐乳而已

老陶

钻石靴族

发表于 2010-1-29 19:28 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

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同问，为啥华人店的二锅头不能用。红星二锅头应该还可以吧。

edith921

版主

发表于 2010-1-29 19:28 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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lz是不放心~

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-29 19:32 |显示全部楼层

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做个豆腐乳而已，商店里买的都是用工业酒精做的

edith921

版主

发表于 2010-1-29 19:34 |显示全部楼层

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lz看见没，有老K和老陶做担保，二锅头你就放心滴用吧

当然除非你还想喝点vodka

ruby29

布鞋族

发表于 2010-1-29 19:34 |显示全部楼层

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为什么不去买豆腐乳，有那么多牌子，挑得眼都花了

羽裳

皮靴族

发表于 2010-1-29 23:45 |显示全部楼层

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谢谢2楼的咪咪，aldi还有酒卖？是厨用还是喝的？不过38好低。
回答3，4和8楼。
不敢买2锅头，因为之前在这里搜索2锅头，都是说买到了假货。我不会喝酒，尝不出来好坏。想这里有酒牌的店子应该没有假货。伏特加是我脑子里面能想到的比较纯净的烈性白酒，如果还有其他，可推荐。
小牛没吃过自己做的豆腐乳吧，很香还可以做的很辣，而且时间越长味道越好。不过在这里做确实比买的贵。而且制作周期很长，好在不是太费事。
我去搜一下那个70岁老爷爷做豆腐乳的祖传秘方，马上发上来。

edith921

版主

发表于 2010-1-29 23:47 |显示全部楼层

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aldi有酒卖呀，便宜。我现在在喝它，应该厨用也没问题。再仔细看一眼，37度。

羽裳

皮靴族

发表于 2010-1-29 23:48 |显示全部楼层

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就是这个了，看着挺简单的，就是要点耐性。而且我爸妈都说这里的豆腐比国内做的货真价实一些，很放心。
http://v.ku6.com/show/6ey0ovX-6xRFYTrN.html

cx1978

木屐族

发表于 2010-1-30 04:08 |显示全部楼层

这边的二锅头还是不要买的好

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这边好多华人店的东西的质量真是不敢恭维，本来这种简装2锅头在国内就不是什么好东西，都是勾兑出来的，喝了很伤身体，这里的也喝过，感觉味道不太对劲，在达成那家酒行买过天津高粱酒，这个包装的就，在天津根本没讲过，一喝那个味道，丢到国内工地上，都没人碰，所以为了健康，还是不要买

老陶

钻石靴族

发表于 2010-1-30 08:52 |显示全部楼层

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所有的白酒都是勾兑的啊，这本来就是酿酒的方法嘛。

说实话，TX们不要因为国内的一些现象，而吧国内产品一棍子打死。

国内对出口商品的质量控制还是有保证的吧。

一般我总是买红星二锅头，毕竟是老厂出品的，又是出口。网上搜到了他的照片，和这里买的应该是一样的都是56度绿瓶系列的。家里没酒了，无法对比。有存货的TX可以看看。

又从他们公司的官方网站里找到了红星二锅头鉴别真伪的办法。

红星二锅头真伪识别方法：
1，商标采用水印防伪技术(与发票水印方法相同)，透过自然光线可清晰的看到若干个“HX”水印图形。
2，56度瓶盖为彩色印刷，顶部有前门楼图案，图案()清晰明快，前门楼黑色部分用可逆温变防伪技术，加温可用明火烧烤后黑色消失，温度降低后黑色恢复正常。
3，瓶盖侧面有一荧光防伪点，紫外线灯(验钞灯
新)照射下可见红色“红星”字或“HXGF”。
4,新55度瓶顶部采用太和殿图案新52度瓶盖顶部采用祈年殿图案图案下部分别档有酒度56特制瓶顶部采用祈年殿图案瓶盖侧面荧光防伪为HXGF四个字母
5,部分产品的封箱胶带采用电话电码防伪可打电话查询
6,我公司有防伪封口的盒装产品可打电话查联系电话:010-85896597 传真:010-85802500