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[生意经营] 很诚意的请教各位鱼薯大侠们一个问题,关于鱼薯店的售价和净利润的比例。 [复制链接]

发表于 2010-1-26 21:48 |显示全部楼层
此文章由 bic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小人在布里斯班。

请教。如果一个鱼薯店的净利润,不算老板自己的人工。一年100K的话。那通常卖多少价位才是比较合理的呢?应该是1.5倍,还是2倍?还是2.5倍?假设这个店的sales是330K左右。

一般的鱼薯店的食品成本是不是在30%-35%左右?(不算房租及人工和其他overhead)。

还有希腊店的人真的会经常抬高sales吗?看店的时候怎么预防呢?是不是看,头发白,鹰勾鼻的都是希腊人啊?
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发表于 2010-1-26 22:55 |显示全部楼层
此文章由 爱吃糖的小猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱吃糖的小猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
房租及人工是大头,不算这个有啥意思呢?

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