问点关于bottle shop的问题

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朋友介绍了一家bottle shop。28,000的taking，走单是18,000，批发是10,000。不知道这样的店，有没有的钱赚呀？
知道这里的高人多，大家帮忙看看哟？讨论讨论

sean007

还需要别的一些数据，房租？营业时间等，并且零售那部分的构成是什么？比如葡萄酒卖多少？啤酒（其中大概整箱和单瓶的比例又是多少）多少？其他多少？批发的那一部分要注意在你接手生意后还是你的。最后，如果在比较烂的区，还得计算损耗，会有人来偷，
如果一切以标准来计算，会有5%--8或9%的净利润，差不多1000刀或稍多一点一周，并且东主得是一个Full-Time工作。

taxfree

酒铺这个行业不算房租与人工是25%的利润，初步估算每周去除房租与人工应该有$2,000以上的净利润。

给我点详细资料，我可以帮你详细参谋一下。 0431 472 666  SIMON

[ 本帖最后由 taxfree 于 2010-1-25 13:54 编辑 ]

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原帖由 sean007 于 2010-1-24 19:42 发表
还需要别的一些数据，房租？营业时间等，并且零售那部分的构成是什么？比如葡萄酒卖多少？啤酒（其中大概整箱和单瓶的比例又是多少）多少？其他多少？批发的那一部分要注意在你接手生意后还是你的。最后，如果在比较 ...

饿...我有听说酒铺利润很低，没想到那么低呀？那回报率不是太低了？

9sDay

估计利润5%-9%这说法太假了，5%-9%应该是批发的利润，正常情况下零售$18000 TAKING,利润有20%-26%，扣去房租，保险，人工，水电，会计费，COUNCIL费，银行刷卡机费用（例如：房租 800/周，保险70/周，人工300/周<$15/小时*20小时>,水电200/周，会计费40/周<大概$2000一年>,COUNCIL费$30/周<每个COUNCIL不一样的>,银行刷卡机费用60/周<如果一半的人刷卡的话，按照银行收费0.7%来算的话$9000*0.7%>)，开支大概1500/一周，但是具体要看房租和人工多少，还要看整箱啤酒和洋酒（CHIVAS那一类）卖多少。按照23%来算的话$18000*23%=$4140,  $4140-$1500=$2640,零售的利润是$2640,当然，也要减去一些损耗，批发如果按照5%来算也有$500,9%的话就有$900,所以说这家点的利润应该有$3000以上的。

9sDay

具体要去试店才知道的

sean007

5-9%的利润指的是净利润（毛利减去工资，房租等一切开销，也就是最后进入投资者口袋的），对以一般的Bottle Shop，已经是不错的了。整箱啤酒销售的毛利是10%左右，特价卖2-3%，葡萄酒毛利会搞一点儿，25-30%，特价卖会少10%左右，Sprits很低，正常低于10%（毛利），特价3%左右。如果你有比较多的散啤酒，Pri-Mixed 和葡萄酒卖会少好一点，但是18000.00我想还会包括一些别的东西，比如香烟，毛利也很低。但经营酒店却需要较大的流动资金，货值较高，日常的管理风险较高，容易被偷和抢。
再说工资，Bottle Shop一般的营业时间是10：00Am---10：00PM（7天，周日会稍短一点儿）如果以投资者是一个Full-Time来计算，至少还需要8Hrs X 7天，考虑到现在澳洲的法律规定，不可以请18岁以下的，工资控制在1000.00刀以内不是很乐观。当然夫妻经营会节省一点，但从投资角度来讲并没有本质区别，只不过多挣了一个工人工资。
知道吗，从今年起，就执照费已涨至1590.00/年。
更为重要的所有这些数据是纯理论的，和实践相结合往往会更糟而不是更好。年轻人，bottle  shop 不好做，如有别的选择，可优先考虑别的。

sean007

试店也不是绝对的，你想，一箱啤酒卖40刀左右，一天多卖几箱，几瓶威士忌，你无法感觉真伪，谁还没几个朋友来捧场，试店是搞不清真实营业状况的

9sDay

原帖由 sean007 于 2010-1-25 23:18 发表
5-9%的利润指的是净利润（毛利减去工资，房租等一切开销，也就是最后进入投资者口袋的），对以一般的Bottle Shop，已经是不错的了。整箱啤酒销售的毛利是10%左右，特价卖2-3%，葡萄酒毛利会搞一点儿，25-30%，特价卖 ...

估计毛利５－９％是你认识的ｂｏｔｔｌｅ　ｓｈｏｐ是那样子吧，我也在ｂｏｔｔｌｅ　ｓｈｏｐ上几年过班，私人的和ｓａｆｅｗａｙ的都有，烟的分量很重要，私人啤酒的利润没有你说的那么底，通常是有$１０的利润，也有大概２０－２５％的利润，如果你说的那么底你可以好像我那样把具体情况算一算出来，让我好好学习，不要以个人之见说得整个行业那么差，你说大型的公司，例如DAN MUPHYS,FIRST CHOICE,BWS,SAFEWAY LIQUOR,LIQUOR LAND他们的利润是５－９％我是相信的。据我所知道的利润分布具体如下：香烟：１０％－１５％,啤酒整箱１５％－２０％,啤酒６ｐｋ:３０％－４０％,啤酒单瓶５０％，ｓｐｉｒｉｔｓ:１０％,葡萄酒：３０％－３５％（６　ｏｒ　ｍｏｒｅ　１０％　ｏｆｆ),至于说试店作弊就见仁见智了，如果是有作弊是很容易看得出得，要看看你自己的经验。社会没有都你想的那么黑暗，如果你是想得那么黑暗，我也没有办法，你也应该怀疑一下你是不是你妈妈生的，至于以上你利润分布，你不相信的话，我可以找开ｂｏｔｔｌｅ　ｓｈｏｐ的朋友给你看进货单，和卖出的收据。我有乱说我就死全家好了，你乱说的话，希望也如此。我在这个行业已经做了４，５年了，估计比你知道多一些吧。ＢＯＴＴＬＥ　ＳＨＯＰ不是最舒服的行业，但是比起餐馆，清洁生意，搬运，水果，海鲜，肉类，ＭＩＬＫ　ＢＡＲ和　ＮＥＷ　ＡＧＥＮＴ（起得早）　舒服很多。至于ＢＯＴＴＬＥ　ＳＨＯＰ很大的投入，就看你自己资本有多少了，所谓之有人开得起法拉利，有人就买得起ＨＹＵＮＤＡＩ。如果有什么不懂可以问我啦，听没经验的人乱说，那叫道听图说！！！

[ 本帖最后由 9sDay 于 2010-1-26 12:46 编辑 ]

techpull

算法不一样。。一个是按照投资来说的，把所有的人工都除掉；一个是按照两口子身体好，尽量自己干，哪有便宜货去哪搬来算的。

9sDay

原帖由 techpull 于 2010-1-26 17:27 发表
算法不一样。。一个是按照投资来说的，把所有的人工都除掉；一个是按照两口子身体好，尽量自己干，哪有便宜货去哪搬来算的。

投资也没有之前那个人说的５％－９％吧,其实具体的找几个会计问一下更清楚.

qinyi

每个店的情况都不一样，在没有搞清楚毛利的条件下提净利率是没有意义的。
楼上两位争论的焦点在于 1）整箱啤酒的毛利率是10% 还是 15%-20%？
                      2）葡萄酒的毛利率是25-30% 还是 30%-35%？
就请懂行的TZ来鉴别是非吧！

sean007

原帖由 9sDay 于 2010-1-26 12:44 发表

估计毛利５－９％是你认识的ｂｏｔｔｌｅ　ｓｈｏｐ是那样子吧，我也在ｂｏｔｔｌｅ　ｓｈｏｐ上几年过班，私人的和ｓａｆｅｗａｙ的都有，烟的分量很重要，私人啤酒的利润没有你说的那么底，通常是有$１０的利润， ...

白天工作忙，对不起回复晚了。
看了9sDay的帖，很受教育，我不应该那末的心理阴暗，澳洲的天还是晴朗的天，“1122345” 我建议你听他的，至少买卖不成仁义在，不要出现什么人伦惨案。不过9sday，一点善意的提醒，我们辩论归辩论，不要拿你奶奶出来说事，不好，不孝顺。

min123a

现在还有人讨论bottle shop的话题吗

jasy00001

疫情两年，bottle shop都赚翻了，现在价格也涨了不少

min123a

大家好，我是做bottle shop的，问个关于gst问题啊，gst是是售价的10%，那不是意味着如果商品毛利率不高于10%的就要亏损了？有部分啤酒很难做到高于10%