设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Lanshan: 超级简单的山核桃派 Pecan Pie

精华好帖回顾

· 参加活动----【舌尖上的新足迹】我的圣诞大餐-传统圣诞烤火腿和烤火鸡 (2012-12-27) ycnang · （全部更新完毕，多图累死我了！）有问必答，新鲜出炉的凯恩斯与父母四天三夜，内附全部价格信息，详细心得 (2013-11-18) qw_731
· 生煎包 (2006-4-15) feihu28 · 悲催到没朋友的达尔文之行(剧终) (2019-3-18) 九天揽月
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 18736|回复: 86

[甜品烘焙] Lanshan: 超级简单的山核桃派 Pecan Pie [复制链接]

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:00 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最近朋友给我尝了她做的pecan pie bar, 很好吃。 才知道pecan 的营养价值极高。
它含有许多健康营养素，矿物质，抗氧化剂和维生素。含有丰富的膳食纤维，单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，帮助预防冠状动脉疾病和中风，有利于血脂健康。另外有助于清除体内有毒的氧自由基，从而保护身体疾病，癌症以及感染。
并且山核桃是维生素E的极佳来源，维生素E是一种强大的脂溶性抗氧化剂，保持粘膜和皮肤的细胞膜的完整性，对爱美的我们来说真是太好了；它还含有重要的核黄素，尼克酸，硫胺素，泛酸，维生素B-6，叶酸等维生素B群组，还有很多矿物质如锰，钾，钙，铁，镁，锌和硒。
总而言之，每天吃些有易健康。

昨天另一朋友邀请去她家看看，去之前没费力就做了这个Pecan Pie, 把所有材料放在一起是唯一需要做的，10分钟以内搞定，剩下的事情就是由烤箱来完成了。

这个派最好趁热吃，很香的。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 12积分 +41 收起 理由
June1985 + 3 感谢分享
auschina + 4 感谢分享
猪胖胖 + 4 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:02 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
材料：

395g Nestle Sweetened Condensed Milk  炼乳
1/3 cup （75g） brown sugar
2 eggs, lightly beaten
1 ½ cups （180g ）pecans
220g frozen flan case  （超市冷冻柜里有，$3)
2 tbsp icing sugar



倒出的炼乳和打过的鸡蛋


[ 本帖最后由 lanshan 于 2012-4-25 16:04 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
MJ0214 + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:11 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Method 做法：

1. 烤箱预热160度，或者140度 fan forced
2. 将炼乳，糖，和鸡蛋放入一个盆里，用手动打蛋器搅拌均匀即可
3. 将pecan 撒在flan case 水果排上，将鸡蛋混合物倒入排盘
4. 放烤箱烤20分钟，之后盖上锡纸再烤15分钟，或直到凝固。 （我在烤了35分钟后，派的液体部分还是稀稀的，所以我又继续烤，烤了50分钟，感觉要烤60分钟会更好）

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:13 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
2.

搅拌

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:13 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
3.将pecan 撒在flan case 水果排上，将鸡蛋混合物倒入排盘

。。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:15 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
4.放烤箱烤20分钟，之后盖上锡纸再烤15分钟，或直到凝固。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x
Advertisement
Advertisement

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:16 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
出炉了，很香


[ 本帖最后由 lanshan 于 2012-4-25 17:11 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:18 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赶紧拿到朋友家，撒上糖粉，可以享用了。在昨天那个阴雨绵绵的天气里，和朋友喝喝茶吃着热热的派，真是开心

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 17:20 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看看里面，我心急提前关火，估计再多烤些时间炼乳部分就会更set了。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 3积分 +14 收起 理由
tyxzh + 4 感谢分享
明河素月 + 8 你太有才了
binfen99 + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

515lala

发表于 2012-4-25 18:47 |显示全部楼层
此文章由 515lala 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 515lala 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
其实在国内那段时间，买了一些美国的碧根果，形状就是这个样子，很好吃，营养价值很高。

只是MM动作太快了，跟不上啊！ 书签里一堆都是你的方子，经常看了YY。

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
lanshan + 5 太让我感动了

查看全部评分

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-25 21:58 |显示全部楼层

回复 515lala 10# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
估计是同样的核果。等你做啊
Advertisement
Advertisement

举报

rongerchen

发表于 2012-4-25 22:02 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
mark先去睡觉

举报

zackwu

发表于 2012-4-25 22:02 |显示全部楼层
此文章由 zackwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zackwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

阑珊做什么都看着那么好吃的样子！

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
lanshan + 5 感谢肯定，这个实在是简单

查看全部评分

举报

feierztt

发表于 2012-4-25 22:11 |显示全部楼层
此文章由 feierztt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feierztt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看上去很好吃，而且也简单。一定要收藏啊

举报

jingw

发表于 2012-4-25 22:21 |显示全部楼层
此文章由 jingw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
收藏

举报

binfen99

发表于 2012-4-25 22:21 |显示全部楼层
此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
就喜欢这种简单的东西，学习。
Advertisement
Advertisement

举报

jw888

发表于 2012-4-25 22:22 |显示全部楼层
此文章由 jw888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jw888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

ivy_cn

发表于 2012-4-25 22:24 |显示全部楼层
此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我的最爱，刚好买了山核桃正想试着做这个派。。。太感谢了！

举报

Alicefowley

2019年度勋章

发表于 2012-4-25 23:23 |显示全部楼层
此文章由 Alicefowley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Alicefowley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也很想试试做这个,可惜,小儿子对鸡蛋过敏...............哎,想到做了他不能吃,就不是很想做了.............

举报

rose1226
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2012-4-26 00:04 |显示全部楼层
此文章由 rose1226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rose1226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
简单温馨干净利索 支持！！

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-26 01:10 |显示全部楼层

回复 binfen99 16# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
简单也能好吃的，对吧
Advertisement
Advertisement

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-26 01:11 |显示全部楼层

回复 Alicefowley 19# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那就把鸡蛋部分换为香蕉泥

举报

Alicefowley

2019年度勋章

发表于 2012-4-26 16:34 |显示全部楼层

回复 lanshan 22# 帖子

此文章由 Alicefowley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Alicefowley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
可以吗?太好啦!我一定试试看

举报

jchen

发表于 2012-4-26 19:34 |显示全部楼层
此文章由 jchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太厉害了

举报

jw888

发表于 2012-4-26 19:36 |显示全部楼层
此文章由 jw888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jw888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谗

举报

ice890510

发表于 2012-4-26 19:43 |显示全部楼层
此文章由 ice890510 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ice890510 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，看起来真不错。嘿嘿。
Advertisement
Advertisement

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2012-4-26 20:15 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
MM真能干！
这个Pie会不会很甜？用了炼乳，还要放糖

举报

20101010

发表于 2012-4-26 20:24 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
烤得真好。

得试试，一定很香很好吃。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
lanshan + 3 好吃

查看全部评分

举报

tyxzh

发表于 2012-4-26 20:27 |显示全部楼层
此文章由 tyxzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tyxzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lansan又一力作，mark上慢慢学习

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
lanshan + 3 谢谢

查看全部评分

举报

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-26 21:24 |显示全部楼层

回复 兔宝和猪宝 27# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谢谢。我自己把75克的糖也减量了，还可以接受

[ 本帖最后由 lanshan 于 2012-4-26 20:26 编辑 ]

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
datou2z + 5 帮猪宝和兔宝加的

查看全部评分

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部