陆小凤和大锅肉

Erica

俺觉得吃肉经典且让人遐想万千又垂涎横流的，是陆小凤在幽灵山庄里面和将军吃的那一大铁锅肉的场景。特此google了一下：

铁锅摆在火炉上，火炉摆在高台前，高台就在大厅里。
大厅高四丈，石台高七尺，铁锅也有三尺多高。
炉火正旺，锅里煮着气腾腾的一锅肉，香得简直可以把十里之内的人和狗都引。
陆小凤进来的时候，将军正用一只大木勺在搅动锅里的肉。
看见陆小凤，他立刻放下木勺，瞪起了眼，大喝一声：
“陆小凤！“
喝声如睛空霹雷，陆小凤却连眼睛都没有眨一眨，也喝一声”将军?”
将军道：“你来不来?”
陆小凤道：“我来。”
他真的走过去，步子迈得比平常还要大得多。
将军瞪着他，道：”锅里是肉。”
陆小凤道：“是肉”
将军道：“你吃肉?”
陆小凤道／吃／
将军道／吃得多?”
陆小凤道／多／
将军道／好，你吃！”
他将手里的大木勺交给陆小凤，陆小凤接过来就满满盛了一勺。
一勺肉就有一碗肉，滚烫的肉。
陆小凤不怕烫，吃得快，一勺肉吃完，他才吐一口气，道／好肉／
将军道／本就是好肉 ao
陆小凤道／你也吃肉?”
将军道／吃／
陆小凤道／也吃得多?”
将军一把夺过他手里木勺，也满满的吃了一勺，仰面长
嘘／好肉！
陆小凤道／是好肉／
将军道／你知道这是什么肉?”
陆小凤道／不知道／
将军道／你不怕这是人肉?”
陆小凤道／怕。
将军道／怕也要吃?”
陆小凤道／吃人总比被吃好／
将军又瞪着他看了很久，道／好，你吃／
一勺肉就是一碗肉，一碗肉就有一斤，陆小凤又吃了一勺
将军也吃一勺，他再吃一勺。
片刻之间，至少已有五斤滚烫的肉下了他的肚。
吃到第六勺时，将军才问／你还能吃?”
陆小凤不开口，却忽然翻起跟头来，一口气翻了三百六十个跟头，才站起来回答／我还能吃。”
将军道：好，再吃／
.....
陆小凤看着他手里木勺，连眼睛都似已看得发直，忽然也抄起火炉，举高放下，一口气做了三百六十次，夺过木勺，吃了两勺。
将军的眼睛也已看得发直。
陆小凤喘着气，道／再吃?”
将军咬了咬牙，道／再吃／
他接过木勺，一勺子勺下去，只听又是“噗”的一声响。
这次并不是皮带断了，而是木勺已碰到锅底。
一勺肉就是一斤，一锅肉总有三五十勺，完全都被他们吃得干干净净。
陆小凤长长吐出口气，摸着已凸起来的肚子，道／好肉。”
将军道／本就是好肉／
陆小凤道／只不过没有肉比有肉还好／
将军瞪着他，忽然大笑，道／好得多了／
两个人一起大笑，忽然又一起倒了下去，躺在石台上，
躺着还在笑。


俺总觉得这个拿大勺舀起来的肉，必定是已经煮得酥烂喷香的五花肉，配料十足，八角，丁香，草果，茴香，酱料，红糖，姜，葱，蒜，可能还配了点我喜欢放的山楂，和三五十斤汆过的切好五花肉一起放入诺大的铁锅内，生猛火沸腾，再降文火慢熬，等到肉香浓郁之时，把配料包取出，拿着大木勺稍微一探，已经肉酥如绵.............

当然俺这次是另外还放了红葱滴。

[ 本帖最后由 Erica 于 2010-1-12 11:39 编辑 ]

Erica

做个一大碗

Erica

这一勺，有个几两？您能来几勺？

Erica

和大白米饭自然是绝配

冰绿茶

不错,再来点青菜就更好了:)

Erica

懒得搞了。我今天要纯食肉。

datou2z

好肉啊！
麻烦给盛一大勺！！

Erica

好。一人一半。两天不用吃饭。

dorin

话说陆小凤那几个故事都蛮好看的。

Erica

原帖由 dorin 于 2010-1-12 11:35 发表
话说陆小凤那几个故事都蛮好看的。

是呀，有故事有肉，小咪大户要加分啦

闲夏采薇

Erica mm
最近做饭很豪爽亚，大块吃肉，大盘盛饭:)

给我也来两勺

dandan

给俺来点瘦的成不？

Erica

哗，都来晚了，俺只吃了一勺，这肉送给邻居去了。虽然喷喷香，但都是胆固醇和脂肪...

顶帖专用

很好，很香，很想吃

多来米

晚饭热得不想做了，盛一碗走了。

Erica

你得住我旁边，都不用你来端，我直接就送去。刚才就这么把一大碗送邻居去了。她捻了一块一尝，说好吃，继续捻了好几块才放冰箱里。看来真好吃。

Erica

看来这两罐今天晚上就腌好了。明天再给邻居大姐送酸豆角炒牛肉去。

卡落琳0000

好肉啊！

紫雪花

原帖由 dorin 于 2010-1-12 11:35 发表
话说陆小凤那几个故事都蛮好看的。

我也喜欢看。

小白兔

原帖由 Erica 于 2010-1-12 16:39 发表
看来这两罐今天晚上就腌好了。明天再给邻居大姐送酸豆角炒牛肉去。

没分了，先欠着。

只是想说，我好想做你的邻居大姐啊。

黑巧克力

好肉!

dandan

原帖由 小白兔 于 2010-1-12 21:39 发表

没分了，先欠着。

只是想说，我好想做你的邻居大姐啊。

我也是啊。

wideye

太诱人了。