为什么巧克力这么贵，价格何时会回落？

edith921

如果你最近惊讶于一块巧克力的价格，你并不是一个人这样想。超市里标准的180克牛奶巧克力块售价约为8澳元，而两年前同样的巧克力块售价约为6澳元。考虑到我们对这种甜食的普遍喜爱，这可能会让人感到震惊。

那么，为什么巧克力这么贵，价格会再次下降吗？

巧克力价格可能进一步上涨

巧克力中的关键成分——可可，全球供应短缺。这是导致超市货架上巧克力价格飙升的原因。Rabobank的农业商品研究分析师Paul Joules表示巧克力价格恢复到“更正常水平”还需要一段时间。

他说：“我们看到可可产量有所改善，但全球供应仍然相当紧张。有两个主要的供应国：科特迪瓦和加纳，都位于西非。大约一年前，他们遭遇了严重的天气问题，这影响了产量。”

尽管自那以后“可可商品价格有所下降”，但Joules表示巧克力价格不会同时下降，因为巧克力公司通常会提前很久购买可可供应。“他们会提前大约一年进行对冲以确保供应量，所以如果你回顾一年前，可可价格仍然非常高。他们现在可能仍然以非常高的价格进行对冲……所以他们只能吸收这些成本一段时间。”

他表示这意味着未来几个月我们实际上可能会看到更高的价格。

巧克力制造商被迫提高价格

自1989年以来，巧克力制造商Igor Van Gerwen一直在塔州Latrobe的工厂生产和销售巧克力。他表示尽管可可价格对他的业务产生了巨大影响，但他仍试图对未来保持“乐观”。

他说：“去年三月，可可价格翻了四倍。我们逐渐提高了价格，但我们拒绝将全部成本转嫁给客户……因此在过去16个月里，我们通过减少利润率吸收了成本。”

Igor表示他仍然拥有非常忠诚的客户群，但他注意到消费习惯发生了变化。“人们仍在购买我们的产品，但选择了更小、更经济实惠的包装。”

可可价格的上涨对阳光海岸的小企业主Lauren Jordan来说太过沉重。在推出她的天然可可饮品产品两年半后，她和她的商业伙伴暂停了生产。

Lauren说：“两年半前，15公斤可可碎粒的价格是180澳元，而如果我们今天购买，价格是635澳元。这根本没法做。”

改变配方和产品包装

Joules认为一些大型巧克力运营商被迫调整他们的商业模式和配方。“他们当然不希望提高价格或调整价格，这不是巧克力公司喜欢做的事情。但如果他们现在已经应对了更高的成本近一年，那么除了调整配方——使产品更轻——或提高价格外，他们没有太多选择。”

我们何时能看到巧克力价格下降？

Joules表示从长远来看我们可以预期巧克力价格“在消费者端会回落，但这需要相当长的时间”。澳洲Cadbury的母公司Mondelez希望，从长远来看，可可价格会呈下降趋势。

首席财务官Luca Zaramella表示：“我关注的是可可脂，这是我们购买最多的，而不是可可粉——可可脂的价格已经在2026年下降。”这家公司还拥有Toblerone和Oreos，表示在此期间，它通过提高价格和多样化包装来应对成本上升。

“这意味着我们将提供一系列包装尺寸……因此消费者在价格点方面肯定有更多选择。”

https://www.abc.net.au/news/2025 ... stay-high/105517628

虚心若节

少吃点甜的，很好啊

viviancn

策略就是价格不变，把包装改小？

马到成功

涨上去了还没见过降下来的

oed

戒了，或者不打折不买，又不是必需品

tina50

只见涨价不见降价

kiddkidd

特价太会买，现在这个价格 回想一下最近真的很少买

crybaby

都不买，慢慢就降价了

恰好是翠希

原材料产量下降，去年就有新闻在说，可可豆种植受极端天气影响。资源少了，金融市场就会有各种操作的从中牟利，各种成本上升，最终就是消费者买单。

无糖黑巧其实不甜，挺好吃的，我偶尔会很馋巧克力，以后怕是吃不起了哈哈哈哈

20101010

咖啡涨，巧克力涨，没有不涨的。

小李師傅

20101010 发表于 2025-7-17 20:00
咖啡涨，巧克力涨，没有不涨的。

有一個不漲

lindalili

减肥，正好不吃

groper

这帮人说话听听就得了，可可期货本周跌到八个月低点，距离高点接近腰斩。

短缺都是借口，就是市场上钱太多，炒。

john-2204

经常去超市逛逛，也能买到半价你所喜欢的咖啡、巧克力的．．

gavinavailable

john-2204 发表于 2025-7-18 08:35
经常去超市逛逛，也能买到半价你所喜欢的咖啡、巧克力的．．

现在巧克力的半价就是2年之前的原价。以前lindt黑巧克力半价打折2.5-3.5就能买到了，现在呢？

john-2204

gavinavailable 发表于 2025-7-18 08:42
现在巧克力的半价就是2年之前的原价。以前lindt黑巧克力半价打折2.5-3.5就能买到了，现在呢？

...

物价上涨是很正常的．．

澳洲小时工资涨了多少？

我是很知足了．．

kawara

这个吃不了多少，贵点便宜点无所谓

蔬菜很贵，土豆3-4块一公斤，一颗小花菜近10元

future2521

不吃不會死，而且會更健康，至少你的牙齒好棒棒。

yuxuanlin

不吃。

少吃更健康，少吃身材更好，少吃少浪费环保，少吃长寿。

华丽转身

什么世道啊，巧克力都出来背锅了。
草莓9块一盒（350克）！跟以前的蓝莓一个身价了。
以前买食物，几乎从来不看价签儿的。现在，不仅会犹豫该不该出手，有时装到篮子里，还会再放回去。
心态从来没这么穷过

华丽转身

巧克力如果会说话，一定反问你们：我，现在，怎么就不能这么贵了？！

groper

华丽转身 发表于 2025-7-18 09:34
什么世道啊，巧克力都出来背锅了。
草莓9块一盒（350克）！跟以前的蓝莓一个身价了。
以前买食物，几乎从来 ...

习惯了就没事了，政府对民众心理了解的很，所以才敢一直这么干。

华丽转身

groper 发表于 2025-7-18 16:56
习惯了就没事了，政府对民众心理了解的很，所以才敢一直这么干。

澳洲这么大的地，百姓不卖血就买不起房。澳洲这土地土壤肥得冒油，百姓吃不起菜。百姓若想不明白这事儿，可不能赖自己数学不好。

yacobe

是的，随便买一小袋，20刀没了。

pikemanz

便宜的时候多吃点，贵的时候少吃点

华丽转身

物价这么折腾，咱们是不是离进化出驼峰不远了？

Dualis

巧克力能让心情健康，赶紧降价吧，工资涨也行。

hellotigers

少吃点垃圾食品也好