食记 · 黄金海岸

胡须康

虞宅与美丽 发表于 2025-6-30 21:34
等我后天试运气回来，吃得上吃不上都会汇报。

明天布里斯班还有一家经典日餐，不知道是不是咱们以前去过 ...

在黄金海岸吗？

虞宅与美丽

胡须康 发表于 2025-6-30 22:13
在黄金海岸吗？

明天去布里斯班，定好了一家日餐。

后天回黄金海岸，碰碰运气。

ellesky133

建议LZ美眉试一下 THE STAR 赌场顶层19楼餐厅

虞宅与美丽

ellesky133 发表于 2025-6-30 22:36
建议LZ美眉试一下 THE STAR 赌场顶层19楼餐厅

知道餐厅名字吗？

ellesky133

虞宅与美丽 发表于 2025-6-30 22:41
知道餐厅名字吗？

Nineteen at the star,记得打电话预约哦

nicecat

各位都是怎么找到好餐厅的？

危险

内行食神

虞宅与美丽

回到悉尼几天了，想起这个帖子，过来完结一下，做一个有始有终的好人

虞宅与美丽

前面说过惦记了一个馆子，但是没定上。留了名字在waiting list上，结果人品爆棚，居然在前一天晚上收到通知，给安排了位置，且保证能面朝大海，欣赏美景。

不错，就是这家Rick Shores，网评就是风景特别的好。进来坐下之后，果然名不虚传。先上一张图：

虞宅与美丽

Rick Shores位置其实离黄金海岸有点儿距离，在Burleigh Heads 。但是正好在去黄金海岸机场的路上，于是就安排了最后一天，原来打算吃完饭，周围逛一逛，再消消停停去赶四点钟的返程航班。想不到的是由于悉尼的天气原因，四点的航班被取消了，调整到了两点的航班，于是这顿午饭就吃得有点儿仓促，一些大菜不敢点，还不停催促waiter点了的赶紧上，略有些遗憾。

不过上来的每一道菜，还是精致鲜美，味道在水准之上。

虞宅与美丽

Oyster的三种做法，我都点了，怎么图片只留了这一张。

外皮口感酥脆，上面装饰了姜汁焦糖，梅干水母，这个搭配也是有点儿奇妙。

虞宅与美丽

前几天去看了颜怡颜悦的“新型关系”脱口秀专场，对她们那对大翅膀logo颇有印象，这个造型也堪称“新型关系”一种：

虞宅与美丽

著名的Bay Bug Roll

虞宅与美丽

这个烤包菜真是惊艳，太好吃了，我从来没觉得包菜可以做这么好吃过 。

当然，“烤包菜”是我配合这个其貌不扬的造型叫的名字，其实全称是：Red Cabbage, Gochujang, Apple, Maple Ponzu，不得不说，上面这些搭配真是别出心裁，酸，甜，适度的辛辣，有效调整了包菜的木讷口感。吃到光盘：

虞宅与美丽

忘了这个叫什么了，做得很入味。

虞宅与美丽

时间紧，没有点big plate，来份黑松露虾饺。

虞宅与美丽

有此美景和美味，心情大好，必须喝一杯。

一杯来自新西兰的长相思：

虞宅与美丽

虽然时间匆忙，但是品味这几个小菜，感觉已然很好。这其实是一间泛亚州口味的Asian Fusion餐厅，但是菜式多有创新，口味也做了很好的融合和平衡。菜单上还有专门的curry section，我就没有品尝了

服务确实很好，可能在这样阳光充沛，海浪轻拍的环境里工作，心情也能开朗不少。来来往往的美女帅哥们，确实每个人脸上都带着热情的笑。我猜要比普通的职业性微笑，要发自内心一点儿

虞宅与美丽

顺便也提一下在布里斯班吃的几顿。好像有个印象说昆士兰的发展，尤其黄金海岸这边，早期是由日本的投资者带起来了，所以这边日餐的传统不错。

于是在布里斯班这晚就选了一家日餐，Google评分不错，位置又临近水边。CBD璀璨的夜景，衬托着岸边取暖炉的火焰，格外有一种相聚的热闹气氛。

虞宅与美丽

一道一道的小菜很多，就没有逐张拍。

对这道茄子印象很深刻，也是要说茄子做得看不出是茄子，还要吃得有茄子味儿

虞宅与美丽

还有就是卖相确实不错。本来日餐的精致摆盘也是基操了，但是造型还能翻出花儿来，也得赞下：

虞宅与美丽

服务尤其也要赞一个，热情亲切不说，看到我们眼大肚子小地点了太多菜，后来没上的就毫无瓜葛地帮我们退掉了。甜品上得慢了，于是餐后茶索性给免单了。总之服务的诚意满的，令人消费得心情愉快。

餐厅是Yoko Dining， 位置，食物，还有服务，均留下美好印象。

虞宅与美丽

还有一家印象深刻的是Mount Tamborine 小镇上的一个local 小店。小店里现场烘焙面包，再自制三明治。

冬天寒冷的山顶上，陡然走进暖烘烘的咖啡店里。没一会儿刚出炉的面包就端出来，在灯光里蒸腾着热气，散发着诱人的香气。

——那仅仅是碳水的味道吗？不，还是没有任务的假日的味道。




——全文完——

清墨水

胖了几斤？

啊 不对，我的意思是真开心