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[一日三餐] 锅包肉不算失败不算成功 [复制链接]

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-24 23:20 |显示全部楼层

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如题按你胃味道是对的样子一般般

先吃为敬！

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viviancn	+ 6	感谢分享
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澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-24 23:21 |显示全部楼层

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酱油倒多了哎！

luckyc

银靴族

发表于 2024-2-24 23:29 |显示全部楼层

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锅包肉不放酱油吧，别欺负我读书少

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 00:32 |显示全部楼层

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luckyc 发表于 2024-2-24 23:29
锅包肉不放酱油吧，别欺负我读书少

料汁里倒一点。我倒多了半勺子。

aiwen

金靴族

发表于 2024-2-25 07:21 |显示全部楼层

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不错！

嵐山

皮靴族

发表于 2024-2-25 07:48 |显示全部楼层

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第一次看到锅包肉是這样子的。看上去很好吃。酸甜味道的吗。

harbor

银靴族

发表于 2024-2-25 08:26 |显示全部楼层

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成功的。

石头底下

铜靴族

发表于 2024-2-25 08:40 来自手机 |显示全部楼层

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这算相当成功了吧，看着非常好吃

胡须康

版主

发表于 2024-2-25 08:46 |显示全部楼层

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以我有限的锅包肉经验
这个做的一看就好吃啊

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 11:20 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2024-2-25 08:46
以我有限的锅包肉经验
这个做的一看就好吃啊

他们本地人做的都是浅黄色我比较贪心加了酱油又多炸了十几秒就变褐色了。但是味道没跑偏。还阔以。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 11:21 |显示全部楼层

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石头底下发表于 2024-2-25 08:40
这算相当成功了吧，看着非常好吃

谢谢

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 11:21 |显示全部楼层

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harbor 发表于 2024-2-25 08:26
成功的。

谢谢

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 11:22 |显示全部楼层

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嵐山发表于 2024-2-25 07:48
第一次看到锅包肉是這样子的。看上去很好吃。酸甜味道的吗。

十分之酸甜的味道。醋的作用都炝鼻子

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2024-2-25 12:19 |显示全部楼层

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作为家庭灶，这是妥妥滴成功

胡须康

版主

发表于 2024-2-25 12:45 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2024-2-25 10:20
他们本地人做的都是浅黄色我比较贪心加了酱油又多炸了十几秒就变褐色了。但是味道没跑偏。还阔以。 ...

从小吃糖醋里脊的人觉得这个颜色看着更吸引

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2024-2-25 12:47 |显示全部楼层

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糖醋里脊?

newbiew

布鞋族

发表于 2024-2-25 13:20 |显示全部楼层

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好厉害！

静好如初

圣靴族

发表于 2024-2-25 13:50 |显示全部楼层

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诱人哇~

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 15:36 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2024-2-25 12:45
从小吃糖醋里脊的人觉得这个颜色看着更吸引

对哦！一句话点播了噢耶

kau

铜靴族

发表于 2024-2-25 19:12 |显示全部楼层

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糊有点问题吸油太多了

锅包肉最后不是挂汁嘛，汁太稀没挂上

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xrzedane

银靴族

发表于 2024-2-25 19:50 来自手机 |显示全部楼层

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大理石台面不错

阿毛

银靴族

发表于 2024-2-25 20:33 |显示全部楼层

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相当成功，看着好吃

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 20:37 |显示全部楼层

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xrzedane 发表于 2024-2-25 19:50
大理石台面不错

app 假的

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 20:38 |显示全部楼层

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阿毛发表于 2024-2-25 20:33
相当成功，看着好吃

还有些缺点下回努力修正！

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 20:39 |显示全部楼层

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本帖最后由澳洲火烧于 2024-2-25 20:54 编辑

kau 发表于 2024-2-25 19:12
糊有点问题吸油太多了

锅包肉最后不是挂汁嘛，汁太稀没挂上

我就放了一勺子油面糊也是安全剂量。糖醋汁的确是多了一点哈哈。
油温我的确是没控制好。面糊是我的绝活因此出问题的几率不是很大。但也需要继续调整。好难！

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 20:41 |显示全部楼层

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LAKEVIEW 发表于 2024-2-25 12:19
作为家庭灶，这是妥妥滴成功

谢谢鼓励。家庭灶不是我的目标我的目标是食堂大锅饭哈哈

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 20:42 |显示全部楼层

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yuxuanlin 发表于 2024-2-25 12:47
糖醋里脊?

不是哈。

harbridge

水晶靴族

发表于 2024-2-25 20:44 |显示全部楼层

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楼主好谦虚，以一个非东北人的眼光来看这道菜是成功的

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-25 20:52 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2024-2-25 20:44
楼主好谦虚，以一个非东北人的眼光来看这道菜是成功的

我也不是东北人儿。但我做饭的态度的确是很认真。做不好但态度还是很给力的。
谁能指点指点一下呢好难啊 ……… 这年头也没有好的厨师可以拜师

Y叔

版主

发表于 2024-2-25 21:44 |显示全部楼层

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不错不错，味道好是硬道理

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