bbq炉子选择

hellfire6969

最近想买个bbq炉子 外面已经有煤气管道了 但是位置有点小大概1米1宽吧 所以不能选太大了 看了weber觉得不错 开始看的是e210和 e310，e310比e210多一个头吧 后来看原来足迹大家回帖 说q系列也不错 比如q2000 q3200,请问大家q系列和e系列有啥大的区别吗？ 好像q系列可以带出去 但是要配一个架子，还有啥区别吗？ 家里人口不多 觉得e210大小应该差不多吧 好像还有个e210 sprit 2系列新出的？太多选择了 分分送上

追风使者

同问

nancylee

老外的炉子我都不喜欢，最喜欢的是中式的，然后烧木炭，烤出来的东西才有味道

香香兔

都说charcoal BBQ味道好，可以试一试啊，炉子也有很多不贵的选择。

qinxialin1979

家里有用煤气的和用碳的bbq。用炭的好吃，但是太慢，用气的相对要快得多，方便得多。

路过一次

煤气炉子方便，但碳烤的香呀。

fiony

https://www.jumbuckbbqs.com.au/b ... on-bbq-spit-roaster

AW74

家里人不多，每次不用烤太多q系列就够了，e系列总体来说比q系列设计更好，你说的这两个e系列，e310有 39000btu/h, e210 有26500btu/h. q2000有 12000btu/h， q3200有 21700btu/h. e系列比q系列火力大。

hellfire6969

nancylee 发表于 2021-11-30 10:36
老外的炉子我都不喜欢，最喜欢的是中式的，然后烧木炭，烤出来的东西才有味道 ...

烧木头的麻烦啊

hellfire6969

香香兔 发表于 2021-11-30 11:30
都说charcoal BBQ味道好，可以试一试啊，炉子也有很多不贵的选择。

烧木炭的麻烦啊 不如煤气来的快 好掌握火候

hellfire6969

AW74 发表于 2021-11-30 12:48
家里人不多，每次不用烤太多q系列就够了，e系列总体来说比q系列设计更好，你说的这两个e系列，e310有 39000 ...

q系列好像不太好清洁是吧 下面没有滴油盘子 e系列颜值高一点 最近有啥折扣吗？

AW74

hellfire6969 发表于 2021-11-30 12:55
q系列好像不太好清洁是吧 下面没有滴油盘子 e系列颜值高一点 最近有啥折扣吗？ ...

个人感觉budget够的话e系列在家用着比较靠谱，真要带出去q系列也不方便，个人建议哈

hellfire6969

AW74 发表于 2021-11-30 13:00
个人感觉budget够的话e系列在家用着比较靠谱，真要带出去q系列也不方便，个人建议哈 ...

确实是 q系列加上架子也差不多了 我还是看看e系列 好像e系列还有10年的保修

danielz158

hellfire6969 发表于 2021-11-30 12:53
烧木炭的麻烦啊 不如煤气来的快 好掌握火候

不麻烦啊，引火有专用的 charcoal chimney，底下放个纸盒子点着很快就都通红了。
炭火烤是需要用扇子扇的，风量控制火候。

炭火烤的那种独特炭香真是吃烧烤不可或缺的，当然了，如果不是吃烤羊肉串、羊腰子、鸡心之类的可能吃不出区别来。

我们家吃烧烤最受欢迎的就是羊肉串，如果我有空买到了羊腰子的话，那也是特别受欢迎的。但是在买国内那种炭炉子之前，这些不论怎么做都不好吃，包括烤鸡翅也不好吃。


吃火锅（涮羊肉）也得是炭锅子最好，但是铁板烧或者炙子烤肉那种用汽炉子加铁板是可以的。

对于以上吃法我都是经过多次实验总结出来的

m50295

炭火烤的优势是温度高，肉烤出来比较juicy。要是炭放少了，肉烤干了也不好吃。

hellfire6969

danielz158 发表于 2021-11-30 18:01
不麻烦啊，引火有专用的 charcoal chimney，底下放个纸盒子点着很快就都通红了。
炭火烤是需要用扇子扇的 ...

炭火确实好吃 就是不好掌握 而且收拾起来也比较麻烦 煤气点着了就开始烤 也好清理

RAMBLER

如果不是经常吃的，还是建议买个气的
我是在costco买的nextgrill 200多，完全满足小家偶尔的烧烤需要。之前那个碳烤炉准备和收拾太麻烦了。

hellfire6969

RAMBLER 发表于 2021-11-30 22:16
如果不是经常吃的，还是建议买个气的
我是在costco买的nextgrill 200多，完全满足小家偶尔的烧烤需要。之前 ...

确实是 现在就怕麻烦