青瓜炒蛋的问题

CalmDownOK

harbridge 发表于 2021-8-19 11:43
老黄瓜烧河虾可以试试

哪条河的虾

harbridge

CalmDownOK 发表于 2021-8-19 10:54
哪条河的虾

School prawn, 学校那条河

weoso

鸡蛋加料酒葱姜蒜胡椒，多炒炒，炒老点，有深棕色（西式炒蛋虽然嫩但有点腥）
鸡蛋炒好后，黄瓜下锅只要拌拌，加热就可以了。
去黄瓜瓤是个传统做法，凉拌黄瓜去瓤后更脆。
全熟的黄瓜只是在卤牛肉后，用重口味的卤汁炖煮味道才好。
下面条，加拍碎切段的生黄瓜很香。