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[面食面点] 五香卤牛肉手擀面 [复制链接]

williamstep

发表于 2021-8-3 12:03 |显示全部楼层
此文章由 williamstep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 williamstep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 williamstep 于 2021-8-3 12:09 编辑

精选牛腱肉一块，加调料：糖醋，酱油，豆瓣酱，孜然，老姜，洋葱，花椒，十三香，咖喱，辣椒，桂皮，高压锅压一小时，出来后松软又有弹性，切丝备用

面粉加盐，和面醒面半小时，擀饼，切成条，入水煮

面碗里放葱花辣椒油，放入冷水过的面，加热牛肉汤

面条劲道牛肉浓香，汤美味全，此等美味只有天上有



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gjc + 2 感谢分享
胡须康 + 8 你太有才了
aiwen + 2

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harbridge

退役斑竹

发表于 2021-8-3 12:07 |显示全部楼层
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这碗面不错

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Robbie2018

发表于 2021-8-3 12:12 来自手机 |显示全部楼层
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大碗宽面。

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kingbill

发表于 2021-8-3 12:14 |显示全部楼层
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碗里的肉偏少了，再撒点香菜。一碗打底，两碗不想家。

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williamstep

发表于 2021-8-3 12:16 |显示全部楼层
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kingbill 发表于 2021-8-3 12:14
碗里的肉偏少了，再撒点香菜。一碗打底，两碗不想家。

这是样品，拍完照之后，又猛放了牛肉，连吃三碗

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richw

发表于 2021-8-3 12:16 |显示全部楼层
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手擀面，真棒
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zklu

发表于 2021-8-3 12:17 来自手机 |显示全部楼层
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香！

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kingbill

发表于 2021-8-3 12:19 |显示全部楼层
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williamstep 发表于 2021-8-3 12:16
这是样品，拍完照之后，又猛放了牛肉，连吃三碗

幸亏我多了个心眼，吃完午饭再来这个版块。
三碗好，能吃的好养活。

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Yingzi6203

发表于 2021-8-3 12:20 来自手机 |显示全部楼层
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再放两根水煮青绿小油菜，堪称完美。

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Flaminga

发表于 2021-8-3 12:39 来自手机 |显示全部楼层
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喔豁～！画风变了嘛！
8错！8错！风味美食啦！赞赞赞

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aiwen

发表于 2021-8-3 12:40 |显示全部楼层
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诱人！
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fengliu1234

发表于 2021-8-3 13:43 |显示全部楼层
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不错

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Hong606

发表于 2021-8-3 15:20 |显示全部楼层
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同建议，加些绿叶菜就更好了，健康美味。

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hanlon

发表于 2021-8-3 21:42 |显示全部楼层
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馋人

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大钓鱼

发表于 2021-8-3 21:57 |显示全部楼层
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津津有味

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夏夜

发表于 2021-8-3 23:48 |显示全部楼层
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这面现在地上也有了
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静好如初

发表于 2021-8-4 12:40 |显示全部楼层
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牛肉不错～









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gjc

发表于 2021-8-4 20:27 |显示全部楼层
此文章由 gjc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gjc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
面条比牛肉更诱人

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