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楼主:菜鸟猪

[全澳] Breville 双锅炉 BES920 新低 $809.10 外加邮费 （ebayplus会员） [复制链接]

猫本小妇人

发表于 2021-6-11 16:12 |显示全部楼层
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davidmouse 发表于 2021-6-11 14:45
粉太少太松，萃取的时候进入了不少空气，这个可能是原因吧

好，明天先从这个改进，谢谢
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Omaha

发表于 2021-6-13 00:35 |显示全部楼层
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BES878BSS 怎么样啊？

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jsljhy

发表于 2021-6-13 21:00 |显示全部楼层
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期待更好的offer

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nariko

发表于 2021-6-13 23:15 |显示全部楼层
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这些都是玩玩的... 认真做咖啡至少e61 group head起步, 磨豆机另算
自己喜欢咖啡而且器材到位的话 (e61 HEX或者dual boiler with rotary pump + $800-2000价位磨豆机), 每杯水平应该好于75%的咖啡店
百富丽这种价位的最大问题就是连续做咖啡温度,压力不会太恒定,简单来说完全一样的流程,可能你和你老婆的两杯味道有一点点差别,然后给老丈人的第三杯估计味道又会不一样~  但是大多数人也基本够用了,毕竟一天也就几杯,而且也不一定喝的出区别

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yswysbw

发表于 2021-6-14 12:38 |显示全部楼层
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nariko 发表于 2021-6-13 22:15
这些都是玩玩的... 认真做咖啡至少e61 group head起步, 磨豆机另算
自己喜欢咖啡而且器材到位的话 (e61 HEX ...

这一套下来
没有5K下不来吧
百福丽的话只要5分之1
还是性价比高啊

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linyunqi

发表于 2021-6-14 13:41 来自手机 |显示全部楼层
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初入肯定讲性价比，喜欢愿意继续玩的就会越走越深啦。

只要能满足个人需求，真是啥玩法都有啊。
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猫本小妇人

发表于 2021-6-14 14:27 |显示全部楼层
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爬上一个小山坡 发表于 2021-6-11 14:28
不是太明白你的描述，可以上图吗？出咖啡应该是慢慢的细流，不应该会有气泡啊 ...


像这样的，没有加奶

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猫本小妇人

发表于 2021-6-14 14:39 |显示全部楼层
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爬上一个小山坡 发表于 2021-6-11 14:28
不是太明白你的描述，可以上图吗？出咖啡应该是慢慢的细流，不应该会有气泡啊 ...


像这样的，没有加奶

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爬上一个小山坡

发表于 2021-6-14 19:28 |显示全部楼层
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猫本小妇人 发表于 2021-6-14 13:39
像这样的，没有加奶

你是买的新鲜的咖啡豆吗？怎么感觉粉都没有压实啊，一般就算是double cup也就出60ml，你这个都出了一杯了。。。

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刮胡刀

发表于 2021-6-14 21:29 来自手机 |显示全部楼层
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nariko 发表于 2021-6-13 22:15
这些都是玩玩的... 认真做咖啡至少e61 group head起步, 磨豆机另算
自己喜欢咖啡而且器材到位的话 (e61 HEX ...

反正要先冲几秒钟热水热杯的，有没有e61无所谓啦，至少portafilter是通用58mm，淘宝一个无底手柄加深basket还不是美滋滋

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Clovelly12

发表于 2021-6-17 21:03 来自手机 |显示全部楼层
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最近有没有好的Deal?
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wildtraffic

发表于 2021-6-17 22:26 来自手机 |显示全部楼层
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Clovelly12 发表于 2021-6-17 20:03
最近有没有好的Deal?

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kirontor

发表于 2021-6-19 00:01 来自手机 |显示全部楼层
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爬上一个小山坡 发表于 2021-6-8 22:02
咖啡是否好喝，豆子占了50%，机器占30%，操作技术占20%。星巴克后面两个不错，前面的50%不行。这个其实和喝 ...

我的看法是操作技术占60%，机器占30%，豆子可能就10%左右.厉害的咖啡师能把豆子最佳的口味提取出来。 机器只要保证合适的水温，压力就差不多了。
这个家伙很懒，什么都没有留下。。。。。

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kirontor

发表于 2021-6-19 00:05 来自手机 |显示全部楼层
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猫本小妇人 发表于 2021-6-11 15:12
好，明天先从这个改进，谢谢

做咖啡的学问真的太大了。可以看看James Hoffmann的视频。再仔细研究研究，算是入门。
这个家伙很懒，什么都没有留下。。。。。

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