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[其他] 山寨美食之----皮蛋瘦肉粥 [复制链接]

发表于 2009-8-13 20:51 |显示全部楼层
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1. 主料 大米, 需要水泡一段时间,据说24小时最好。 瘦肉,要用调料腌制一下。
2. 辅料 姜丝,葱花,猪骨汤(可选), 盐,味精
3. 大米先煮烂, 然后下姜丝,猪骨汤搅动,等米都看不出米的形状的时候,就是糊状的时候,下瘦肉,皮蛋,盐味精等。熬5分钟。放入葱花出锅。

[ 本帖最后由 kennyxue 于 2009-8-17 16:07 编辑 ]

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louise00 + 3 我最喜欢的
WTFAUS + 5 谢谢奉献,但照片光线太暗

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2007 年度奖章获得者

发表于 2009-8-13 20:57 |显示全部楼层
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我一般用2个皮蛋, 1个跟着米煲粥, 1个出锅前切丁放。

发表于 2009-8-14 11:27 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

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me too~~

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2009-8-14 11:29 |显示全部楼层
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无图 -_-""""""

发表于 2009-8-17 16:08 |显示全部楼层
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已经补充图了, 上次发帖死机了,就没理。

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