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[一日三餐] 今日午餐 —— 空心烧饼 ~~~ [复制链接]

发表于 2021-1-16 13:51 |显示全部楼层

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本帖最后由我爱猫眯于 2021-1-16 14:01 编辑

空心烧饼简单啊 ~~~

200 克面粉 + 盐 2 克 + 油 15 克 + 温水 100 克揉成团，餳面，时间长短无所谓，现吃现做就好。

分成 6 个剂子擀成长片，里面包进少量馅（黑胡椒粉 + 盐 + 玉米淀粉 5 克）或者（糖 + 玉米淀粉 5 克）

烤箱 170 度 10 分钟，饼子鼓起即熟。

圆的是咸味的，长条的是甜的。真正外酥里嫩额{:12_757:}

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我的猫叫哈士奇

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发表于 2021-1-16 13:52 |显示全部楼层

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本帖最后由我爱猫眯于 2021-1-16 13:54 编辑

副食 ~~~~

腐皮卷（腐皮 + 肉馅 + 香菇 + 胡萝卜丝 + 调味料）

海带豆腐

白萝卜烧牛肉

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harbridge	+ 8
aiwen	+ 2

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发表于 2021-1-16 13:53 |显示全部楼层

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真好！

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我爱猫眯	+ 5	好可爱啊

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发表于 2021-1-16 14:00 |显示全部楼层

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豆腐皮 ~~~~

一袋里面是 2 张皮，对半切开，一共可做 4 个卷。

做的时候拿刷子沾点泡香菇的水刷一遍，包起来不易破皮。

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发表于 2021-1-16 14:10 |显示全部楼层

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丰富的午餐

发表于 2021-1-16 14:29 |显示全部楼层

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诱人～

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发表于 2021-1-16 23:37 |显示全部楼层

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食欲满满

发表于 2021-1-17 08:16 |显示全部楼层

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发表于 2021-1-17 14:10 来自手机 |显示全部楼层

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发表于 2021-1-17 14:47 |显示全部楼层

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不错

发表于 2021-1-18 11:30 |显示全部楼层

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腐皮卷端走了

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发表于 2021-1-18 16:19 来自手机 |显示全部楼层

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请教一下，那个烧饼没有发酵也没有起酥，烤完以后会不会很硬？

发表于 2021-1-18 16:44 |显示全部楼层

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看着直流口水啊

发表于 2021-1-18 16:47 |显示全部楼层

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ch030043 发表于 2021-1-18 16:19
请教一下，那个烧饼没有发酵也没有起酥，烤完以后会不会很硬？

还没有凉着吃过，剩的饼微波加热20秒很酥，或者空气炸锅3分钟。

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我的猫叫哈士奇

发表于 2021-1-18 16:57 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

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