[一日三餐] 粤式龙虾伊面和近期的菜肴 [复制链接]

发表于 2020-10-24 19:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由铃儿响叮当原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铃儿响叮当所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2020-10-24 16:08
lz的每道菜我看着都很馋

谢谢，康版。
昨天的晚餐就在这里分享吧，正好收了第一批蚕豆，很嫩。公众假日加菜。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
胡须康	+ 8	你太有才了

发表于 2020-10-24 19:56 来自手机 |显示全部楼层

Kyoto 发表于 2020-10-24 18:38
太厉害了

谢谢你

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Kyoto	+ 2	感谢分享

发表于 2020-10-24 19:57 来自手机 |显示全部楼层

MIUP 发表于 2020-10-24 18:05
好丰富

哈哈，谢谢

胡须康

版主

发表于 2020-10-24 20:35 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铃儿响叮当发表于 2020-10-24 19:56
谢谢，康版。
昨天的晚餐就在这里分享吧，正好收了第一批蚕豆，很嫩。公众假日加菜。 ...

蚕豆一看就嫩
煎的是什么鱼脆卜卜的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

发表于 2020-10-24 22:34 |显示全部楼层

胡须康发表于 2020-10-24 21:35
蚕豆一看就嫩
煎的是什么鱼脆卜卜的

Grass whiting, 前几年每年都可以钓到，今年没法去钓鱼，正好Costco有卖，鱼片处理过的很适合面拖鱼。
蚕豆是自家种的，可以保证鲜嫩。

胡须康

版主

发表于 2020-10-24 22:36 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铃儿响叮当发表于 2020-10-24 22:34
Grass whiting, 前几年每年都可以钓到，今年没法去钓鱼，正好Costco有卖，鱼片处理过的很适合面拖鱼。
蚕 ...

好吧。。。平时自己钓鱼自己种豆，先不说手艺了，这个食材就赢在起点

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
铃儿响叮当	+ 4	好可爱啊

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

发表于 2020-10-25 07:54 来自手机 |显示全部楼层

胡须康发表于 2020-10-24 23:36
好吧。。。平时自己钓鱼自己种豆，先不说手艺了，这个食材就赢在起点

我还会灌香肠和腌肉，理发、插花，简单缝补。澳洲是个神奇的地方，把我的潜能都挖掘出来了。
来澳洲前，我在上海是不会烧菜的，生活太方便了，哪里需要会这些手艺呀！

美食佳

发表于 2020-10-26 09:52 |显示全部楼层

此文章由美食佳原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美食佳所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铃儿响叮当发表于 2020-10-21 21:44
谢谢啦

扣肉皮是炸过的？

发表于 2020-10-26 10:46 |显示全部楼层

美食佳发表于 2020-10-26 10:52
扣肉皮是炸过的？

是的，必须的呀

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
美食佳	+ 2	感谢分享

美食佳

发表于 2020-10-26 11:40 |显示全部楼层

此文章由美食佳原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美食佳所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铃儿响叮当发表于 2020-10-26 11:46
是的，必须的呀

下次发个专门的扣肉帖子吧，这个高难度啊

发表于 2020-10-26 11:43 |显示全部楼层

美食佳发表于 2020-10-26 12:40
下次发个专门的扣肉帖子吧，这个高难度啊

梅菜扣肉第一次做，很简单的啊！
我建议你看网上的视频比较容易理解，最好多看几遍。

caridi

版主

发表于 2020-10-26 15:14 |显示全部楼层

此文章由 caridi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 caridi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

膜拜高手！！！

发表于 2020-10-26 19:14 |显示全部楼层

caridi 发表于 2020-10-26 16:14
膜拜高手！！！

哎呀，不敢当，过奖了！

不太可能

发表于 2020-12-20 23:02 |显示全部楼层

此文章由不太可能原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者不太可能所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太佩服了

SOSHELPPLZ

金靴族

发表于 2020-12-20 23:11 |显示全部楼层

此文章由 SOSHELPPLZ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SOSHELPPLZ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好丰盛啊！！

有教程就更好了

aiwen

金靴族

发表于 2020-12-21 07:12 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味佳肴！

whitebone

发表于 2021-1-16 21:39 |显示全部楼层

此文章由 whitebone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whitebone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主请问一下你黑色砂锅的海鲜煲里的虾仁用的是哪一种啊虾仁啊？另外黑色砂锅下面的那个油炸的是什么，求问菜名

发表于 2021-1-17 19:53 |显示全部楼层

whitebone 发表于 2021-1-16 22:39
楼主请问一下你黑色砂锅的海鲜煲里的虾仁用的是哪一种啊虾仁啊？另外黑色砂锅下面的那个油炸的是什么，求 ...

就是一般的冰冻虾仁，包装扔掉了，不记得牌子。
那个油炸的是柠檬鸡排，用鸡腿肉做的。

发表于 2021-1-17 19:54 |显示全部楼层

小胖子吃辣肉面发表于 2021-1-17 08:10
厉害

过奖

庄生蝶

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2021-12-24 11:02 |显示全部楼层

此文章由庄生蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者庄生蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真心羡慕手巧的人

JuliaBear88

金靴族

发表于 2021-12-24 13:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 JuliaBear88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JuliaBear88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习

Lily38