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楼主:lavender_z

[一日三餐] 【薰衣草】清蒸龙趸石斑鱼 [复制链接]

发表于 2020-6-29 09:53 |显示全部楼层
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这鱼品相不错啊,新鲜度相当可以了
不过这种都是养殖的,所以物美价廉,无需盲目追求野生

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发表于 2020-6-29 11:30 |显示全部楼层
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Lz 美女蒸鱼时不是用猛火?


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发表于 2020-6-29 11:34 |显示全部楼层
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-6-29 17:42 来自手机 |显示全部楼层
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Richeee 发表于 2020-6-29 10:53
这鱼品相不错啊,新鲜度相当可以了
不过这种都是养殖的,所以物美价廉,无需盲目追求野生 ...

谢谢你的点评,偶也是觉得好吃是第一位,不会刻意追求野生,现在受欢迎的鱼,大部分出自养殖场,符合供需关系嘛。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-6-29 17:43 来自手机 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2020-6-29 12:30
Lz 美女蒸鱼时不是用猛火?

还请酷酷大师明指,原来一直以来都蒸错了,谢谢啦~~~

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没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-6-29 17:44 来自手机 |显示全部楼层
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happyheros 发表于 2020-6-29 12:34

谢谢你的点赞
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发表于 2020-6-29 20:08 |显示全部楼层
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ta_xiang 发表于 2020-6-27 20:59
我的意思是英文名啊,市场上买过老虎斑,很好吃,这种我得拿着名字去问问看有没有呢 ...

Tiger grouper? COSTCO卖的那种?好象有股泥土味不好吃啊

发表于 2020-6-30 12:32 |显示全部楼层
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yamlin 发表于 2020-6-26 22:04
为什么有的石斑鱼肉越蒸越硬呢?搞的我都不买石斑鱼

我也遇到过

发表于 2020-7-1 14:36 来自手机 |显示全部楼层
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我们上次是买了活的,很艰难地将鱼肉批下来,鱼外面滑滑地,粘。鱼片炒了吃。这种鱼肉新鲜的不容易散。鱼头和鱼骨油里炸透没有泥土味,然后,做了鱼头煲,很好吃。

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发表于 2020-7-1 14:45 |显示全部楼层
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香鲜味美

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-7-1 21:38 来自手机 |显示全部楼层
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小钢炮 发表于 2020-7-1 15:36
我们上次是买了活的,很艰难地将鱼肉批下来,鱼外面滑滑地,粘。鱼片炒了吃。这种鱼肉新鲜的不容易散。鱼头 ...

谢谢你的分享,吃点鱼也不容易哈。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的
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发表于 2020-7-1 21:38 来自手机 |显示全部楼层
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lwljan 发表于 2020-7-1 15:45
香鲜味美

谢谢你的点赞哈

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