求推荐：有什么懒人能做的方便快捷又健康的菜？

redcat2020

sherry597 发表于 2020-6-22 19:53
https://youtu.be/3xGYJMR08cg

慢炖牛肉

这个看着也挺好的，多谢分享。开始我还在想她怎么加这么多水，后来才想起来这个是在做汤

steps113

这样的帖子多来几个就好了

看这么多懒人搞的饭菜，才觉得自己每天花时间买菜每天花时间做饭多么有价值。。。。。。

幸福感暴增ing。。。

redcat2020

滤霸 发表于 2020-6-22 18:57
超市里的一次性食物保鲜袋一般都可以，一两刀一袋几十个那种。

你说的是freezer bag吗？我一直很好奇那个是干什么用的，一直以为是冷冻食物用的

redcat2020

steps113 发表于 2020-6-22 22:17
这样的帖子多来几个就好了

看这么多懒人搞的饭菜，才觉得自己每天花时间买菜每天花时间做饭多么有价值。。 ...

我觉得每天不用花时间买菜做饭很开心哈哈

half-understand

一般而言，方便快捷和健康是不可得兼的，就像好吃和健康一样。

逗疯一个算一个

redcat2020 发表于 2020-6-22 18:41
哎，压力大神马的就没办法解决了，occupational hazard
感觉还取决于你喜不喜欢做饭吧，我本来就不怎么喜 ...

哈哈哈哈哈。。。还是要对自己好点哦，你想想看，賺钱为了啥？不就是为了日子过了好点嘛，那么日子过好点，具体表现是啥？那么答案是不是对自己好点呀？哈哈哈哈。。想穿点，对生活态度就有了激情嘞。。人一有激情，缘份就自然来了，那么就相对要讲究情调嘞，一想到情调嘛，就各种灵感就油然而生嘞。。那么男女一起，干活不累啦，那么自然幸福快乐伴随你了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。看，这就是生活不是嘛。。一环套一环的哦。。。你有趣，自然有人想跟你一起分享啦。。朋友就随之而来喽。。。。。那么提升厨艺的欲望自然提高啦。。。。你就不会为舌尖上的美食烦恼啦！哈哈哈哈哈哈

滤霸

redcat2020 发表于 2020-6-22 22:19
你说的是freezer bag吗？我一直很好奇那个是干什么用的，一直以为是冷冻食物用的 ...

是的，一般加热或者做蔬菜这种快速方法放微波炉是安全的。

redcat2020

滤霸 发表于 2020-6-23 09:08
是的，一般加热或者做蔬菜这种快速方法放微波炉是安全的。

这样啊，学习了，多谢你啦

Lovelyvi

华人超市买的鳕鱼排，加豆腐和西兰花或者小白菜，撒上豆豉料酒和酱油，清蒸
还有超市买的鳗鱼，要快就微波炉转一圈铺米饭上就能吃。稍微讲究一点就洋葱丝鸡蛋炒好最后把鳗鱼和鳗鱼汁浇上去
面包机揉好pizza dough冻起来，想想吃前一天放冷藏室解冻，拿出来揉平，抹上酱撒上奶酪和随便什么料，烤箱15分钟

redcat2020

Lovelyvi 发表于 2020-6-24 09:15
华人超市买的鳕鱼排，加豆腐和西兰花或者小白菜，撒上豆豉料酒和酱油，清蒸
还有超市买的鳗鱼，要快就微波 ...

多谢分享，清蒸好像很方便，我得找个能蒸东西的架子去
请问超市的鳗鱼是什么样子的？好像没见过呢

Lovelyvi

redcat2020 发表于 2020-6-24 19:26
多谢分享，清蒸好像很方便，我得找个能蒸东西的架子去
请问超市的鳗鱼是什么样子的？好像没见过呢
...

买个电蒸锅就行，kmart好像才卖三十块，三层，可以定时
鳗鱼就一般华人超市都有的卖 在冷冻区，随便找个华人超市进去问就行了

redcat2020

Lovelyvi 发表于 2020-6-24 22:30
买个电蒸锅就行，kmart好像才卖三十块，三层，可以定时
鳗鱼就一般华人超市都有的卖 在冷冻区，随便找个 ...

好的，回来我找找去，多谢你啦

8错

蒸菜，各种蔬菜、猪肉排骨、鱼都可以蒸，调好味道甚至都不用提前调味，上锅定时蒸10-20（针对不同食材），就可以不管。
一顿饭可以在20分钟左右解决，素荤营养齐全。

redcat2020

8错 发表于 2020-6-26 18:39
蒸菜，各种蔬菜、猪肉排骨、鱼都可以蒸，调好味道甚至都不用提前调味，上锅定时蒸10-20（针对不同食材）， ...

好像很方便的样子，请问肉和排骨也是10-20分钟就好吗？如果都是的话比烤箱快很多呢

8错

redcat2020 发表于 2020-6-26 19:16
好像很方便的样子，请问肉和排骨也是10-20分钟就好吗？如果都是的话比烤箱快很多呢 ...

具体时间最主要看你用什么工具，比如高压电锅的话500g粉蒸肉（常温入锅）可能只需要20分钟就烂（肉烂入味才好吃），但如果是密闭性不强的蒸锅可能需要40分钟，排骨蒸的时间稍长点点。
蒸鱼的话基本上是蒸肉2/3的时间，或者更少，鱼肉很嫩，熟得快。

jianxli

没有比开水煮鸡蛋更简单的了。

redcat2020

8错 发表于 2020-6-26 20:56
具体时间最主要看你用什么工具，比如高压电锅的话500g粉蒸肉（常温入锅）可能只需要20分钟就烂（肉烂入味 ...

这样啊，如果时间差不多的话那烤箱也不错哈哈，谢谢回复

redcat2020

jianxli 发表于 2020-6-26 21:09
没有比开水煮鸡蛋更简单的了。

没错，我也常做scrambled eggs和poached eggs哈哈