新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 这种鱼到底好不好呢？

精华好帖回顾
· 2014”饱倒“之旅正在进行时，更新完毕，第五天，中正纪念馆，西门红楼 (2014-9-14) ylbeethoven	· 运动的快乐在于坚持 (2009-8-28) astina
· 老西之简单回顾：国内篇 (2005-11-22) 西边雨	· 墨尔本glen waverley 附近几个小学考察归来 (2009-2-11) snowbird

查看: 5239|回复: 22

[其他] 这种鱼到底好不好呢？ [复制链接]

sunnybaby

银靴族

发表于 2020-3-2 17:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunnybaby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnybaby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也不便宜，这一小块将近19澳币了。
所以这鱼到底好不好、营养价值呢？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

蚝

圣靴族

发表于 2020-3-2 17:12 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我刚才似乎好像在隐秘版看见一模一样的贴。。。

sunnybaby

银靴族

发表于 2020-3-2 17:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunnybaby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnybaby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝发表于 2020-3-2 17:12
我刚才似乎好像在隐秘版看见一模一样的贴。。。

对。就是我，手抖按错板块了哈哈哈哈哈哈

蚝

圣靴族

发表于 2020-3-2 17:20 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sunnybaby 发表于 2020-3-2 17:19
对。就是我，手抖按错板块了哈哈哈哈哈哈

手速很快嘛，我还没回呢就消失了

fengliu1234

白金靴族

发表于 2020-3-2 17:24 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

关注

sunnybaby

银靴族

发表于 2020-3-2 17:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunnybaby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnybaby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝发表于 2020-3-2 17:20
手速很快嘛，我还没回呢就消失了

我就想着怎么没人回复我呢，然后又刷新帖子一看怎么在隐秘版了，瞬间石化。。

隐身用户

木屐族

发表于 2020-3-2 17:53 |显示全部楼层

此文章由隐身用户原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者隐身用户所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鳕鱼

tracymm

银靴族

发表于 2020-3-2 19:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 tracymm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracymm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油脂很多，所以很嫩，清蒸不错！鱼皮千万别吃，腻！
假如是煎的话，鱼皮那面朝下，不需要放油，脆脆的很好吃！

yuemei

皮靴族

发表于 2020-3-2 19:13 |显示全部楼层

此文章由 yuemei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuemei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小心买到假鳕鱼

yuemei

皮靴族

发表于 2020-3-2 19:16 |显示全部楼层

此文章由 yuemei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuemei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

https://kknews.cc/travel/y4ob5n.html

sunnybaby

银靴族

发表于 2020-3-2 20:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunnybaby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnybaby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuemei 发表于 2020-3-2 19:13
小心买到假鳕鱼

所以才来问呀

sunnybaby

银靴族

发表于 2020-3-2 20:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunnybaby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnybaby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tracymm 发表于 2020-3-2 19:09
油脂很多，所以很嫩，清蒸不错！鱼皮千万别吃，腻！
假如是煎的话，鱼皮那面朝下，不需要放油，脆脆的很好 ...

我今晚清蒸的，好像鱼皮没太注意很腻，会女儿一人一半没几口就完了。。。

奔跑的小妞

木屐族

发表于 2020-3-2 20:57 |显示全部楼层

此文章由奔跑的小妞原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奔跑的小妞所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上面写的是牙鱼，是贵的鱼种了。不过听说很多商家用鳕鱼冒充牙鱼，超市的话，我觉得应该不会吧。。。。

churchman

金靴族

发表于 2020-3-2 21:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 churchman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 churchman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-3-3 10:29 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一分价钱一分货，牙鱼真的好好吃

Fanny1989

皮靴族

发表于 2020-3-3 14:05 |显示全部楼层

此文章由 Fanny1989 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fanny1989 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问这鱼在哪个超市买的？

o_o_ma

布鞋族

发表于 2020-3-4 12:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 o_o_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 o_o_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

這叫牙魚（toothfish)，是澳洲最貴的魚類了。$70-80au/公斤因為深海魚且難補抓，用日本味增+味霖+清酒醃一晚後烤箱180度烤10分鐘，最能呈現它的美味

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
lili098	+ 2	感谢分享

查看全部评分

sunnybaby

银靴族

发表于 2020-3-4 12:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunnybaby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnybaby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

o_o_ma 发表于 2020-3-4 12:05
這叫牙魚（toothfish)，是澳洲最貴的魚類了。$70-80au/公斤因為深海魚且難補抓，用日本味增+味霖+清酒醃一 ...

主要我想知道这个鱼的营养好不好？好的话以后经常买给孩子吃

xxqqxx89

铜靴族

发表于 2020-3-4 21:37 |显示全部楼层

此文章由 xxqqxx89 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xxqqxx89 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

o_o_ma 发表于 2020-3-4 11:05
這叫牙魚（toothfish)，是澳洲最貴的魚類了。$70-80au/公斤因為深海魚且難補抓，用日本味增+味霖+清酒醃一 ...

好的食材不应该清蒸才能体现原汁原味吗？

签名不可留微信

o_o_ma

布鞋族

发表于 2020-3-4 22:21 |显示全部楼层

此文章由 o_o_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 o_o_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

營養價值應該跟深海魚一樣吧，通常深海魚都有重金屬含量的，小小孩還是少吃深海魚。

o_o_ma

布鞋族

发表于 2020-3-4 22:25 |显示全部楼层

此文章由 o_o_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 o_o_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xxqqxx89 发表于 2020-3-4 21:37
好的食材不应该清蒸才能体现原汁原味吗？

我個人的話也喜歡蒸魚，但這魚買或在餐廳吃都是小塊裝，通常用烤的比較適合。

lili098

银靴族

发表于 2020-4-4 13:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lili098 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lili098 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个牌子是正货，是很珍贵的鱼种。

caixinbaobao

银靴族

发表于 2020-4-4 14:03 |显示全部楼层

此文章由 caixinbaobao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 caixinbaobao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个牌子很好，我们家速冻里面常备

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 这种鱼到底好不好呢？ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹