新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 泰式柠檬腌虾

精华好帖回顾
· 个人总结的一些省钱-大-法-全文完 (2013-8-22) distantmusic	· 2014年交易回顾总结及分享一些日内交易心得体会 (2014-12-19) 猎梦人
· 登陆周年纪念日的郁闷经历 (2005-7-14) （︶︿︶）	· 几个半老头老太心心念念的南美之行（全文完） (2019-10-7) glflj

查看: 2135|回复: 17

[一日三餐] 泰式柠檬腌虾 [复制链接]

DottieDoo

铜靴族

发表于 2020-1-7 13:32 |显示全部楼层

此文章由 DottieDoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 DottieDoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 DottieDoo 于 2020-1-7 13:57 编辑

在美食版取经学习这么久，我也来凑个热闹。
这次圣诞假期，朋友们来吃饭。
准备菜的时候，尝试了几个适合夏天的，主要是准备过程都不算复杂。
这个柠檬腌虾，一度的DY网红菜，制作简单，算是个快手菜了。
先来个图。

DottieDoo

铜靴族

发表于 2020-1-7 13:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 DottieDoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 DottieDoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

四导

银靴族

发表于 2020-1-7 13:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由四导原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者四导所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色彩斑斓，食欲大开，夏日佳肴

静好如初

圣靴族

发表于 2020-1-7 13:47 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人呢~

DottieDoo

铜靴族

发表于 2020-1-7 13:47 |显示全部楼层

此文章由 DottieDoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 DottieDoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 DottieDoo 于 2020-1-7 16:46 编辑

我用的是虎虾。
把头摘下来的时候，顺便把虾线一起拉掉了。
水里放姜片和花椒粒煮开，虾烫熟；然后捞出放在冰水里。
剩下的虾头，我用油炸了，当零食。

配料有：柠檬（去籽，切薄片），紫洋葱，香菜，蒜末，姜末，蒸鱼豉油，醋/香油/盐/糖调味，喜欢吃辣的放一些小米椒，最后兑一些水。
我放了颗百香果。结果没有什么明显区别，完全可以不放。

料汁准备好了以后，把去壳的虾放进去拌匀，然后放进冰箱，最后隔夜，更入味。