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[厨房窍门] 想用玻璃容器装干货食材，这些食材可以不避光存放吗？ [复制链接]

发表于 2019-9-6 20:27 |显示全部楼层

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看了些西人家庭的kitchen organization视频，想学他们换成玻璃容器让视觉上更舒服点，但我会摆在外面，不会存在有柜门遮光的柜子里，有些食材需要避光存放，请问下列这些可以不避光存放吗？

咖啡粉、奶粉、巧克力、核桃等坚果、葡萄干、超市里的茶包、面粉等白色粉末

发表于 2019-9-6 22:53 |显示全部楼层

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我用很多mason jar，但是都放在柜子里，大多数的食物可能还是避光储存好一点吧。
奶粉通常是金属罐或是铝箔袋，我猜可能需要避光。
核桃和葡萄干我是放在mason jar里抽真空，超市卖的都是开放式自己秤或是透明袋子装的，我想应该可以不避光

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发表于 2019-9-7 13:10 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 anniexwang2 于 2019-9-7 12:12 编辑

玻璃的密封性没有普通的好，只是视觉效果好，还是用普通的放柜子里比较好，之前coles做活动送的那种可以抽真空的盒子比较好用，而且放外面也不怕坏。因为抽真空了

发表于 2019-9-7 13:39 |显示全部楼层

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anniexwang2 发表于 2019-9-7 12:10
玻璃的密封性没有普通的好，只是视觉效果好，还是用普通的放柜子里比较好，之前coles做活动送的那种可以抽 ...

玻璃罐可以抽真空，我用的mason jar就是

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