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楼主:cheapers2003

[煎炒炖煮] 农家火锅麻婆豆腐 [复制链接]

lindaliu9

发表于 2019-2-19 18:16 |显示全部楼层
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想吃那个鸡蛋炸馒头片
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尹小雅

退役斑竹

发表于 2019-2-19 18:18 来自手机 |显示全部楼层
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好有食欲

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cheapers2003

发表于 2019-2-19 18:21 |显示全部楼层
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lindaliu9 发表于 2019-2-19 19:16
想吃那个鸡蛋炸馒头片

华人店买馒头切成片，打散一个鸡蛋放点儿盐，沾上蛋液少许油一煎，3分钟内搞定。
很方便。
男足勇闯世界杯

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cheapers2003

发表于 2019-2-19 18:22 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2019-2-19 19:18
好有食欲

可邮寄
男足勇闯世界杯

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cheapers2003

发表于 2019-2-19 18:23 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2019-2-18 20:34
麻婆豆腐是我的最爱。

拌米饭呼噜呼噜就一大碗没了。
男足勇闯世界杯

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josecafe

发表于 2019-2-19 18:59 |显示全部楼层
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其他是什么鱼片，说来听听，我周末也弄。
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cheapers2003

发表于 2019-2-19 19:28 |显示全部楼层
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josecafe 发表于 2019-2-19 19:59
其他是什么鱼片，说来听听，我周末也弄。

Snapper Ling Barramundi
Blue Grenadier Basa啥的。
就是超市里那些。
我觉得火锅snapper和ling不错。
酸菜鱼或水煮鱼basa和ling。
barramundi糖醋做法。
快速红烧barramundi和grenadier都行。
煎的话salmon。
每家做法口味不一样，仅供参考。
男足勇闯世界杯

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josecafe

发表于 2019-2-19 19:48 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2019-2-19 20:28
Snapper Ling Barramundi
Blue Grenadier Basa啥的。
就是超市里那些。

我试试。谢谢了。

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josecafe

发表于 2019-2-19 19:51 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2019-2-19 20:28
Snapper Ling Barramundi
Blue Grenadier Basa啥的。
就是超市里那些。

我试试。谢谢了。

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cindy1000

发表于 2019-2-19 19:51 |显示全部楼层
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原来也是厨师长的粉丝？
今天晚上我也做了麻婆豆腐。

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先锋

发表于 2019-2-19 19:54 |显示全部楼层
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建议003标题前加个美味,或秘制啥的.然后自己顶贴 真好吃,太过瘾了之类的,至少向Y叔学习一点摄影技巧,或干脆换个单反.
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armin

发表于 2019-2-19 19:55 来自手机 |显示全部楼层
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大师，正宗麻婆豆腐是牛肉

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cheapers2003

发表于 2019-2-19 20:35 |显示全部楼层
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cindy1000 发表于 2019-2-19 20:51
原来也是厨师长的粉丝？
今天晚上我也做了麻婆豆腐。

厨师长盗月社春泥云南大妹子的粉丝。
谁的走心就粉谁。
男足勇闯世界杯

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cheapers2003

发表于 2019-2-19 20:36 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2019-2-19 20:54
建议003标题前加个美味,或秘制啥的.然后自己顶贴 真好吃,太过瘾了之类的,至少向Y叔学习一点摄影技巧,或干脆 ...

建议驳回。
建议你入股单反。
男足勇闯世界杯

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cheapers2003

发表于 2019-2-19 20:37 |显示全部楼层
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armin 发表于 2019-2-19 20:55
大师，正宗麻婆豆腐是牛肉

大师，农家麻婆豆腐不是正宗的...
我连豆豉都木有。
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时光雕刻中

发表于 2019-2-19 21:39 |显示全部楼层
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信息量嗨大
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cindy1000

发表于 2019-2-19 23:59 |显示全部楼层
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下什么配料没关系，好吃就行
我今晚上做的还猪扒切碎的肉料，四川豆辨酱和我自己做的秘制蒜蓉豆豉辣酱，就参考了厨师长的步骤而且已。老公吃得胃口大开。
得过且过
有机会就给我加分阿，先谢谢了

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