新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 三文鱼除了生吃，还能怎么吃？

精华好帖回顾
· stray in sydney (2005-1-25) 风风	· 三年理财经验谈 - 人脉与运气 (2007-12-23) dlcat
· 那一个被风吹过的夏天---《给我们终将腐朽的青春》读后感（终于写完鸟～～～） (2011-4-8) cannysh	· E&E -- 我们家住在 Seven Hills (2010-11-29) 闲夏采薇

12 / 2 页

楼主:yep

[美食活动] 三文鱼除了生吃，还能怎么吃？ [复制链接]

perfectstock

铜靴族

发表于 2018-12-1 12:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 perfectstock 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 perfectstock 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照烧很好吃

yep

银靴族

发表于 2018-12-1 19:17 |显示全部楼层

此文章由 yep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotornot 发表于 2018-12-1 08:02
比较好的吃法，应该是：

把鱼养在鱼缸里，巨型的浴缸，人也在里面潜水，等鱼游到跟前的时候，冲上去咬一 ...

游泳池派上用场了，提高利用率

Mandymel

银靴族

发表于 2018-12-1 19:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Mandymel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mandymel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

日本那款胡麻沙拉酱和蒸鱼豉油一起腌一晚，空气炸锅15分钟

doubleseven

水晶靴族

发表于 2018-12-1 19:33 |显示全部楼层

此文章由 doubleseven 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

低温煮。

Murphy

银靴族

发表于 2018-12-1 19:47 |显示全部楼层

此文章由 Murphy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Murphy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

doubleseven 发表于 2018-12-1 19:33
低温煮。

这个低温煮是神马？难道除了高压锅能高温以外，还有低压锅这种东西？

吃饭基本果腹生病基本呕吐出行基本走路移民基本偷渡
登高而尿，膀非加压也，而尿者远
闭室而屁，气非加浓也，而闻者晕

doubleseven

水晶靴族

发表于 2018-12-1 20:13 |显示全部楼层

本帖最后由 doubleseven 于 2018-12-1 20:14 编辑

Murphy 发表于 2018-12-1 19:47
这个低温煮是神马？难道除了高压锅能高温以外，还有低压锅这种东西？

就是三文鱼盐水浸20分钟的样子，然后捞出来扔密封袋和少许调料一起密封起来。
55-60度左右煮30-40分钟。最初的菜谱是恒温棒烧的，不过我没有也不想买，用蒸箱也很成功。

超市里的三文鱼从来不敢生吃，全熟的又不好吃。这个算是折中方法。

Fy_1015

皮靴族

发表于 2018-12-1 20:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

等我迟些分享一个懒人方子，超级好吃

rydetafe

皮靴族

发表于 2018-12-1 23:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rydetafe 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rydetafe 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼肉松怎么做呢？

Murphy

银靴族

发表于 2018-12-2 07:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Murphy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Murphy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

doubleseven 发表于 2018-12-1 20:13
就是三文鱼盐水浸20分钟的样子，然后捞出来扔密封袋和少许调料一起密封起来。
55-60度左右煮30-40分钟。 ...

受教了。，谢谢。

吃饭基本果腹生病基本呕吐出行基本走路移民基本偷渡
登高而尿，膀非加压也，而尿者远
闭室而屁，气非加浓也，而闻者晕

patriciarui

皮靴族

发表于 2018-12-2 23:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 patriciarui 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patriciarui 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mandymel 发表于 2018-12-1 19:26
日本那款胡麻沙拉酱和蒸鱼豉油一起腌一晚，空气炸锅15分钟

我家也是空气炸锅倒点蒸鱼豉油麻油稍腌空气炸锅14-15分钟懒人做法比煎的好吃

墨尔本海钓

拙泥

银靴族

发表于 2018-12-3 00:40 |显示全部楼层

此文章由拙泥原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者拙泥所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Oven baked, served with mashed potato, caramelised cherry tomato’s and wilted spinach

songlanlancn

布鞋族

发表于 2018-12-3 21:23 |显示全部楼层

此文章由 songlanlancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 songlanlancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

抹上盐以及地中海香料，涂橄榄油。Baking Paper包好，腌一个小时。扔微波炉若干分钟。适合懒人的午餐。。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
红树林	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

betsy

草鞋族

发表于 2018-12-4 18:48 |显示全部楼层

此文章由 betsy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 betsy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路过顶一下

youyouzhu78

皮靴族

发表于 2018-12-4 20:47 |显示全部楼层

此文章由 youyouzhu78 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youyouzhu78 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炒饭，我喜欢加口蘑，芦笋，牛油果一起炒。还有低温煮了，做日式茶饭。除非sashimi级的，一般超市买的不敢生吃。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
vont	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Richeee

铜靴族

发表于 2018-12-4 20:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Richeee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Richeee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Salmon skin taco

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

ivy_cn

金靴族

发表于 2018-12-4 22:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

水里煮熟也可以半煮半焖熟，然后烧热油下葱姜丝酱油浇在鱼身上。没有比这个更简单无油烟了。试试不会失望的。剩了的炒饭时捏碎加进去很香很好吃。

yuyuigg

木屐族

发表于 2018-12-4 22:30 |显示全部楼层

此文章由 yuyuigg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuyuigg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼骨头配豆腐做汤

wd1997n

布鞋族

发表于 2018-12-5 00:47 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 wd1997n 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wd1997n 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切成小丁炒饭很好吃

jgclj

布鞋族

发表于 2018-12-5 02:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jgclj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jgclj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都是高手

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 三文鱼除了生吃，还能怎么吃？ [复制链接]

评分

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块