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楼主:ailsalu

[甜品烘焙] 做个芝士蛋糕大家一起吃 [复制链接]

发表于 2018-9-10 18:52 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-9-10 17:40
哈哈哈，好的！等你大作！这个用的淀粉set 蛋糕体，如果用gelatin ,可以mix berry 一起做个镜面topping . ...

作为新手，还在摸索阶段，谢谢指点

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发表于 2018-9-10 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 wellye 于 2018-9-10 19:23 编辑

请问这个方子做出来甜吗一般方子我都减糖不知道这个是你调整过的方子吗，勺子是teaspoon吗还有柠檬汁是1/4勺？谢谢

发表于 2018-9-10 20:20 来自手机 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-9-10 17:33
Oh no , 是这样的，纸其实是在蛋糕体的边缘，不是饼底跟蛋糕体中间。但是看上去又好像是在饼底的上面， ...

其实就是只有边缘铺？底部不铺？

发表于 2018-9-10 20:50 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ailsalu 于 2018-9-10 19:51 编辑

wellye 发表于 2018-9-10 19:19
请问这个方子做出来甜吗一般方子我都减糖不知道这个是你调整过的方子吗，勺子是teaspoon吗还有柠檬汁是1 ...

不甜，我是减糖版本，一般要150-200克，对tea spoon ,用了4分之一柠檬挤的汁

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Hello

发表于 2018-9-10 20:50 来自手机 |显示全部楼层

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wellye 发表于 2018-9-10 19:20
其实就是只有边缘铺？底部不铺？

对就是边缘！哎呀！我咋这么简单都解释不好.....

Hello

发表于 2018-9-10 21:51 来自手机 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-9-10 19:50
不甜，我是减糖版本，一般要150-200克，对tea spoon ,用了4分之一柠檬挤的汁 ...

哦哦不是1/4勺就是真的1/4个柠檬啊

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发表于 2018-9-10 22:02 来自手机 |显示全部楼层

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我也大爱 cheesecake. 可惜家里人少一次做一个没人吃

发表于 2018-9-10 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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wellye 发表于 2018-9-10 20:51
哦哦不是1/4勺就是真的1/4个柠檬啊

是的！

发表于 2018-9-10 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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diniwang 发表于 2018-9-10 21:02
我也大爱 cheesecake. 可惜家里人少一次做一个没人吃

所以做一个叫朋友一起分享

Hello

发表于 2018-9-19 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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不放水行不？

发表于 2018-9-19 17:48 来自手机 |显示全部楼层

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Huiwen 发表于 2018-9-19 16:46
不放水行不？

应该可以

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发表于 2018-9-19 20:32 |显示全部楼层

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发表于 2018-9-22 08:21 来自手机 |显示全部楼层

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习惯

发表于 2018-9-24 00:50 |显示全部楼层

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可以copy一个参加活动

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参与人数 1	金币 +1	收起理由
ailsalu	+ 1	你太有才了

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发表于 2018-9-24 08:00 来自手机 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-9-23 23:50
可以copy一个参加活动

哈哈哈！好好好！

发表于 2018-9-24 08:41 来自手机 |显示全部楼层

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