【Y叔家常便饭】---- 大红大绿的午餐

先锋

ys98 发表于 2018-3-10 21:56
色香味，色是第一的

味是第一位的

Y叔

先锋 发表于 2018-3-14 21:13
味是第一位的

味是第一位的？我错把盐当成糖了，你能知道？

先锋

ys98 发表于 2018-3-14 21:26
味是第一位的？我错把盐当成糖了，你能知道？

食物所谓好吃,不就是指的味嘛.不然成了好看了.那就转摄影版吧.

Y叔

先锋 发表于 2018-3-14 21:30
食物所谓好吃,不就是指的味嘛.不然成了好看了.那就转摄影版吧.

美食版不就是看么？

先锋

ys98 发表于 2018-3-14 21:33
美食版不就是看么？

嗯,那就谈摄影技巧.不谈厨艺.

Y叔

先锋 发表于 2018-3-14 21:35
嗯,那就谈摄影技巧.不谈厨艺.

那也得做得好看，做出一坨难看的东西，摄影技术再好也没用

先锋

ys98 发表于 2018-3-14 21:37
那也得做得好看，做出一坨难看的东西，摄影技术再好也没用

你不是说,反正放盐放糖谁度不知嘛.我们那里叫嗷造型

Y叔

先锋 发表于 2018-3-14 21:40
你不是说,反正放盐放糖谁度不知嘛.我们那里叫嗷造型

想要好的造型是要厨艺的

先锋

ys98 发表于 2018-3-14 21:41
想要好的造型是要厨艺的

好的造型是好厨艺的一部分.

philjoy

先锋 发表于 2018-3-14 21:30
食物所谓好吃,不就是指的味嘛.不然成了好看了.那就转摄影版吧.

味是最重要的，但是色和形是第一位的，因为眼睛先看到菜再反应到大脑，你会做出判断很想吃或者没有食欲。

philjoy

先锋 发表于 2018-3-14 21:45
好的造型是好厨艺的一部分.

我100%同意。不过眼晴有时也是会骗人的，所以还是要品尝后才能做出最后判断。