新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 简易版烤牛肋排...beef short ribs

精华好帖回顾
· 视碧桃开未 (2013-8-5) daniello	· 参加活动——秀秀俺的藏书（二）文青篇 (2011-7-6) amon54
· 清凉夏天之香菜皮蛋鱼片汤 (2007-6-14) poloand	· 修建花园花费list （我的大花园） (2009-8-11) binw

查看: 5192|回复: 23

[其他] 简易版烤牛肋排...beef short ribs [复制链接]

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-18 14:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kittybluesong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kittybluesong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bbq酱+番茄酱 2:1的比例，+洋葱+蒜蓉+盐胡椒适量腌制一晚
把所有东西一起倒进高压锅
因为我这次做了2kg，压了50分钟
出锅以后已经脱骨了，放到烤盘里，汤汁全部一起倒进去，我的烤盘的图是没倒汤之前的放进烤箱grill 150度，20分钟吧大概，每五分钟刷一次汁，十分钟翻面。时间是参考的，比如你喜欢干一些就烤久一点

因为高压锅出来的肉很多水很湿，用烤箱可以烤干一点，顺便收汁，不过如果汁太多建议分开收汁

比如我的高压锅有收汁功能，那就倒一些汁在烤盘刷汁用，剩下的高压锅里收汁

比hurricane好吃不止一点点

:)

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +45	收起理由
mnixyx	+ 2	感谢分享
jessie22	+ 3	感谢分享
Grange	+ 6

查看全部评分

aulaoda

金靴族

发表于 2018-2-18 20:27 |显示全部楼层

此文章由 aulaoda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aulaoda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺不错！

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-18 21:23 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃看得见

花生

钻石靴族

发表于 2018-2-18 21:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放高压锅煮的时候不放水？

宝宝乖

皮靴族

发表于 2018-2-18 21:25 |显示全部楼层

此文章由宝宝乖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者宝宝乖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个看起来好吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-2-19 09:44 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好入味

lucyluocyc

布鞋族

发表于 2018-2-19 09:54 |显示全部楼层

此文章由 lucyluocyc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lucyluocyc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ddm

布鞋族

发表于 2018-2-19 10:37 |显示全部楼层

此文章由 ddm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ddm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

请问哪儿买的short ribs？

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 10:37 来自手机 |显示全部楼层

花生发表于 2018-2-18 21:25
放高压锅煮的时候不放水？

高压锅不放水，肉里有水
如果放了水的话会太湿

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 10:40 来自手机 |显示全部楼层

ddm 发表于 2018-2-19 10:37
真不错请问哪儿买的short ribs？

我是在castle mall IGA隔壁的肉店买的
不过一般的肉店都有的大概$12-$15/kg 左右吧，我买的那天记得特价才$10/kg，好吃不贵哈哈哈，这次做完以后，觉得比起猪肋排，牛肋排更好吃，因为肉多咔咔咔
买回来很长一条，我切成小条的
:)

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 10:41 来自手机 |显示全部楼层

aulaoda 发表于 2018-2-18 20:27
手艺不错！

谢谢支持

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 10:42 来自手机 |显示全部楼层

宝宝乖发表于 2018-2-18 21:25
这个看起来好吃

2kg我和老公硬是吃的只剩一条肉了......
好吃的代价就是....吃太多....

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
宝宝乖	+ 1	你太有才了

查看全部评分

海潮音

皮靴族

发表于 2018-2-19 11:02 |显示全部楼层

此文章由海潮音原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海潮音所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高压锅做完已经很好吃了。我觉得不用收汁，把肉汁另放，拌面吃不错。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
kittybluesong	+ 1	感谢分享

查看全部评分

Jfmjfm

木屐族

发表于 2018-2-19 11:29 |显示全部楼层

此文章由 Jfmjfm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jfmjfm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

echo9611

木屐族

发表于 2018-2-19 11:36 |显示全部楼层

此文章由 echo9611 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echo9611 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xiaoxiaoss

布鞋族

发表于 2018-2-19 13:47 |显示全部楼层

此文章由 xiaoxiaoss 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoxiaoss 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞，很入味

wTam

银靴族

发表于 2018-2-19 13:54 |显示全部楼层

此文章由 wTam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wTam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 15:03 来自手机 |显示全部楼层

海潮音发表于 2018-2-19 11:02
高压锅做完已经很好吃了。我觉得不用收汁，把肉汁另放，拌面吃不错。

这个可以有！！！哈哈哈
新吃法get
不过我老公爱吃这种的

Grange

金靴族

发表于 2018-2-19 20:08 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

貔貅

金靴族

发表于 2018-2-20 22:09 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太好了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2018-2-26 19:05 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

既简单又美味

mnixyx

木屐族

发表于 2018-2-26 23:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mnixyx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mnixyx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

周末做给家人吃了，非常好吃！感谢楼主分享！

sunyare

木屐族

发表于 2018-2-27 15:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunyare 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunyare 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏周末做来吃吃看

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-3-7 18:02 |显示全部楼层

mnixyx 发表于 2018-2-26 23:53
周末做给家人吃了，非常好吃！感谢楼主分享！

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 简易版烤牛肋排...beef short ribs [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[其他] 简易版烤牛肋排...beef short ribs [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

新闻达人三奖