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[煎炒炖煮] 终于吃到了没有膻味的红烧肉 [复制链接]

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发表于 2017-8-21 19:20 |显示全部楼层
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纯正的红烧肉原料非常重要,朋友老板农场自己养的黑毛猪,能挖洞,能下水,能越狱更重要的是没膻味,没膻味,没膻味

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发表于 2017-8-21 19:21 |显示全部楼层
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发表于 2017-8-21 19:23 |显示全部楼层
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本帖最后由 阳光海岸 于 2017-8-21 18:24 编辑
白雲山民 发表于 2017-8-21 18:21


农场养牛为主,可是猪的繁殖能力实在太强大了,一窝十几个

笋干和红烧肉是绝配
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发表于 2017-8-21 19:27 |显示全部楼层
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不便宜,小猪也要100多一只

发表于 2017-8-21 19:52 |显示全部楼层
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感觉这猪能上天入地

但食材真的是很重要
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发表于 2017-8-21 19:59 |显示全部楼层
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现在终于明白,大超市有膻味的猪肉是工厂化生产,饲料,添加剂,激素等等

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发表于 2017-8-21 20:06 |显示全部楼层
此文章由 bunny 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bunny 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
阳光海岸 发表于 2017-8-21 18:59
现在终于明白,大超市有膻味的猪肉是工厂化生产,饲料,添加剂,激素等等 ...

这个完全同意。
很多人都说土澳的食品安全。我感觉还比不上中国。只是这里的人不那么讲究。瞎吃罢了。

发表于 2017-8-21 20:12 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2017-8-21 20:25 |显示全部楼层
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这不是黑毛猪哦
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发表于 2017-8-21 20:35 |显示全部楼层
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slicendice 发表于 2017-8-21 19:25
这不是黑毛猪哦

黑毛来了

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发表于 2017-8-21 20:41 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
到底哪一楼的才是黑毛?        

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发表于 2017-8-21 20:45 |显示全部楼层
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这是泥巴猪

发表于 2017-8-21 20:57 |显示全部楼层
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澳洲的豬屠宰時應該沒有放血, 所以肉才會有膻味...放血過的豬肉比較沒有膻味, 但是很不人道所以"先進"國家不採用...
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发表于 2017-8-21 21:06 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2017-8-21 19:41
到底哪一楼的才是黑毛?

10楼的是纯黑毛的
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发表于 2017-8-21 21:10 |显示全部楼层
此文章由 大泽乡的雨 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大泽乡的雨 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
阳光海岸 发表于 2017-8-21 18:59
现在终于明白,大超市有膻味的猪肉是工厂化生产,饲料,添加剂,激素等等 ...

不懂就不要乱讲。负责任的说,澳洲的猪肉绝对没有危害健康的添加剂激素等东西。
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发表于 2017-8-21 21:14 |显示全部楼层
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本帖最后由 阳光海岸 于 2017-8-21 20:16 编辑
大泽乡的雨 发表于 2017-8-21 20:10
不懂就不要乱讲。负责任的说,澳洲的猪肉绝对没有危害健康的添加剂激素等东西。 ...


懂的人已经醒悟,开始慢慢放弃超市的食物,尽量自己种,自己养,有机的食物
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退役斑竹

发表于 2017-8-21 22:25 |显示全部楼层
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阳光海岸 发表于 2017-8-21 19:35
黑毛来了

这是 有点混种的British Saddleback
Wasn't born to please you.
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发表于 2017-8-21 22:38 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 qubonnie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qubonnie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
阳光海岸 发表于 2017-8-21 20:14
懂的人已经醒悟,开始慢慢放弃超市的食物,尽量自己种,自己养,有机的食物 ...

这玩意咋养?养后院吗?

发表于 2017-8-21 23:38 |显示全部楼层
此文章由 Huwuwo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
墨尔本有卖没有膻味的猪肉吗?

发表于 2017-8-22 00:24 |显示全部楼层
此文章由 nmanz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nmanz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
据说母猪没有味道

发表于 2017-8-22 00:32 |显示全部楼层
此文章由 carriecucu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 carriecucu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 carriecucu 于 2017-8-21 23:35 编辑
nmanz 发表于 2017-8-21 23:24
据说母猪没有味道


我们这有一家标榜卖没膻味猪肉的养殖场。他家广告上就说只卖母猪
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发表于 2017-8-22 00:37 |显示全部楼层
此文章由 豆汁小鼓 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 豆汁小鼓 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
应该是澳洲不阉割公猪的缘故吧,欧洲的猪肉就没骚味。我已经不吃猪肉了,

发表于 2017-8-22 01:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zyx.pub 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zyx.pub 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自己养猪,你朋友老板还挺有闲心的。说不定还能致富:)

退役斑竹

发表于 2017-8-22 10:26 |显示全部楼层
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吃过黑毛,其他猪肉就没法入眼了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-22 11:16 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
harbridge 发表于 2017-8-22 09:26
吃过黑毛,其他猪肉就没法入眼了
吃过黑毛

发表于 2017-8-22 12:08 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错不错
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发表于 2017-8-22 12:10 |显示全部楼层
此文章由 楼下对齐 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 楼下对齐 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大泽乡的雨 发表于 2017-8-21 20:10
不懂就不要乱讲。负责任的说,澳洲的猪肉绝对没有危害健康的添加剂激素等东西。 ...

快拉倒吧,你别太迷信了

发表于 2017-8-22 12:12 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼下要炒起来了     

2019年度勋章

发表于 2017-8-22 17:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ta_xiang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ta_xiang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
骚,一是公猪没有阉割过,这是最大的骚味来源,二是不放血,跟饲料倒不是很大关系,喂饲料就是猪肉不香而已,跟中国城市饲料猪一样

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-22 17:26 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
说澳洲杀猪不放血其实是误解,哪有不放血的?见过不放血的肉是什么样子么?肉的各种血管里都凝着血,肉是血红色的。

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