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[煎炒炖煮] 终于吃到了没有膻味的红烧肉 [复制链接]

阳光海岸

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发表于 2017-8-21 19:20 |显示全部楼层

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纯正的红烧肉原料非常重要，朋友老板农场自己养的黑毛猪，能挖洞，能下水，能越狱更重要的是没膻味，没膻味，没膻味

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-8-21 19:21 |显示全部楼层

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香

阳光海岸

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发表于 2017-8-21 19:23 |显示全部楼层

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本帖最后由阳光海岸于 2017-8-21 18:24 编辑

白雲山民发表于 2017-8-21 18:21
香

农场养牛为主，可是猪的繁殖能力实在太强大了，一窝十几个

笋干和红烧肉是绝配

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-8-21 19:27 |显示全部楼层

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不便宜，小猪也要100多一只

9112001

金靴族

发表于 2017-8-21 19:52 |显示全部楼层

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感觉这猪能上天入地

但食材真的是很重要

阳光海岸

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发表于 2017-8-21 19:59 |显示全部楼层

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现在终于明白，大超市有膻味的猪肉是工厂化生产，饲料，添加剂，激素等等

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bunny

银靴族

发表于 2017-8-21 20:06 |显示全部楼层

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阳光海岸发表于 2017-8-21 18:59
现在终于明白，大超市有膻味的猪肉是工厂化生产，饲料，添加剂，激素等等 ...

这个完全同意。
很多人都说土澳的食品安全。我感觉还比不上中国。只是这里的人不那么讲究。瞎吃罢了。

静好如初

圣靴族

发表于 2017-8-21 20:12 |显示全部楼层

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slicendice

铜靴族

发表于 2017-8-21 20:25 |显示全部楼层

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这不是黑毛猪哦

阳光海岸

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发表于 2017-8-21 20:35 |显示全部楼层

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slicendice 发表于 2017-8-21 19:25
这不是黑毛猪哦

黑毛来了

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kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-21 20:41 |显示全部楼层

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到底哪一楼的才是黑毛?

cathy-zhang

铜靴族

发表于 2017-8-21 20:45 |显示全部楼层

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这是泥巴猪

dodo5

木屐族

发表于 2017-8-21 20:57 |显示全部楼层

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澳洲的豬屠宰時應該沒有放血, 所以肉才會有膻味...放血過的豬肉比較沒有膻味, 但是很不人道所以"先進"國家不採用...

阳光海岸

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发表于 2017-8-21 21:06 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-8-21 19:41
到底哪一楼的才是黑毛?

10楼的是纯黑毛的

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大泽乡的雨

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发表于 2017-8-21 21:10 |显示全部楼层

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阳光海岸发表于 2017-8-21 18:59
现在终于明白，大超市有膻味的猪肉是工厂化生产，饲料，添加剂，激素等等 ...

不懂就不要乱讲。负责任的说，澳洲的猪肉绝对没有危害健康的添加剂激素等东西。

阳光海岸

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发表于 2017-8-21 21:14 |显示全部楼层

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本帖最后由阳光海岸于 2017-8-21 20:16 编辑

大泽乡的雨发表于 2017-8-21 20:10
不懂就不要乱讲。负责任的说，澳洲的猪肉绝对没有危害健康的添加剂激素等东西。 ...

懂的人已经醒悟，开始慢慢放弃超市的食物，尽量自己种，自己养，有机的食物

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slicendice

铜靴族

发表于 2017-8-21 22:25 |显示全部楼层

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阳光海岸发表于 2017-8-21 19:35
黑毛来了

这是有点混种的British Saddleback

Wasn't born to please you.

qubonnie

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禁止访问

发表于 2017-8-21 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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阳光海岸发表于 2017-8-21 20:14
懂的人已经醒悟，开始慢慢放弃超市的食物，尽量自己种，自己养，有机的食物 ...

这玩意咋养？养后院吗？

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-8-21 23:38 |显示全部楼层

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墨尔本有卖没有膻味的猪肉吗？

nmanz

金靴族

发表于 2017-8-22 00:24 |显示全部楼层

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据说母猪没有味道

carriecucu

木屐族

发表于 2017-8-22 00:32 |显示全部楼层

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本帖最后由 carriecucu 于 2017-8-21 23:35 编辑

nmanz 发表于 2017-8-21 23:24
据说母猪没有味道

我们这有一家标榜卖没膻味猪肉的养殖场。他家广告上就说只卖母猪

豆汁小鼓

皮靴族

发表于 2017-8-22 00:37 |显示全部楼层

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应该是澳洲不阉割公猪的缘故吧，欧洲的猪肉就没骚味。我已经不吃猪肉了，

zyx.pub

布鞋族

发表于 2017-8-22 01:31 来自手机 |显示全部楼层

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自己养猪，你朋友老板还挺有闲心的。说不定还能致富:)

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-8-22 10:26 |显示全部楼层

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吃过黑毛，其他猪肉就没法入眼了

Y叔

版主

发表于 2017-8-22 11:16 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-8-22 09:26
吃过黑毛，其他猪肉就没法入眼了

吃过黑毛

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-8-22 12:08 |显示全部楼层

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不错不错

楼下对齐

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发表于 2017-8-22 12:10 |显示全部楼层

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大泽乡的雨发表于 2017-8-21 20:10
不懂就不要乱讲。负责任的说，澳洲的猪肉绝对没有危害健康的添加剂激素等东西。 ...

快拉倒吧，你别太迷信了

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-22 12:12 |显示全部楼层

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楼下要炒起来了

ta_xiang

白金靴族

发表于 2017-8-22 17:01 来自手机 |显示全部楼层

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骚，一是公猪没有阉割过，这是最大的骚味来源，二是不放血，跟饲料倒不是很大关系，喂饲料就是猪肉不香而已，跟中国城市饲料猪一样

Y叔

版主

发表于 2017-8-22 17:26 |显示全部楼层

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说澳洲杀猪不放血其实是误解，哪有不放血的？见过不放血的肉是什么样子么？肉的各种血管里都凝着血，肉是血红色的。

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