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楼主:viviancn

[其他] 贴下用Staub锅做的几款煲仔饭 [复制链接]

发表于 2017-4-22 20:51 来自手机 |显示全部楼层
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Starcraft2 发表于 2017-4-22 19:47
那个鸭子饭,米和肉放进去后,火候怎么掌握??多少分钟呢谢谢

参见11楼
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发表于 2017-4-22 20:55 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2017-4-22 19:51
参见11楼

看到了,但是还有点疑问

关于“用Staub锅中火煮10分钟,四周淋上油转小火煮5分钟,然后关火焖10分钟;”

你是怎么判断什么时候撒油转小火的呢,水看不到的时候?主要我不是用staub做,所以不能按照你的时间去做

发表于 2017-4-22 20:59 来自手机 |显示全部楼层
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Starcraft2 发表于 2017-4-22 19:55
看到了,但是还有点疑问

关于“用Staub锅中火煮10分钟,四周淋上油转小火煮5分钟,然后关火焖10分钟;” ...

别的锅没经验哦。应该是米初成饭的时候。

发表于 2017-4-22 21:25 |显示全部楼层
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mark

发表于 2017-4-22 21:48 |显示全部楼层
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好整齐啊

发表于 2023-7-24 16:27 |显示全部楼层
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真漂亮!
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发表于 2023-7-25 11:23 |显示全部楼层
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好吃好吃

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