中餐和火锅店的利润

hongji

qazxsww 发表于 2017-1-17 19:52
这里火锅店和快餐也加 我闻的很熟悉一滴香那个味道 。不知道他们怎么运过来的 大家吃的时候还是注意些 ...

据说天府都是自己货柜从国内搞来的包装料，据说啊

nanami666

悉尼的火锅店，吃完就不想去第二次了， 国内的火锅店，老是想着去吃。

kidman

hongji 发表于 2017-1-11 16:04
餐饮毛利70%，关键是味道和服务态度

做川菜，味道是关键，楼主跟应该关心的是原料的来源和处理方式的正宗。请认真做好。楼主请好好看看油管上的重庆小面。
价格不是问题，只要口味正宗，我们食客都会去。

我说个例子，悉尼爱是非主街上紧邻滴有个小上海和夜上海。一家排队，另一家随时有空座。建议楼主去看看，好好体验一下其中的差别。

TRE

建议楼主去吃一下辛香汇，看看别人的环境，菜品，服务和价格，如果楼主能做到类似还能有价格优势，建议马上开

hongji

kidman 发表于 2017-1-18 14:26
做川菜，味道是关键，楼主跟应该关心的是原料的来源和处理方式的正宗。请认真做好。楼主请好好看看油管上 ...

我不是楼主啊(paopaobing(77))

finalman47

墨尔本川菜店基本没人打得过川府，真心太牛逼了。来悉尼也许可以和那几个破店竞争一下。

CameloG

楼主说的川菜，你们都在讨论火锅是个什么意思？

CameloG

另外说句本帖跟天府同时出现的悉尼那家火锅真的是非常一般

lifuhai

yuyan0730 发表于 2017-1-11 15:52
人工 跟 房租是 大头 只要饭菜好吃 没有失败的 如果饭菜做的一般 千万别开 这里人没事就喜欢去排个队吃饭  ...

以后开饭店必须找你试吃

奥特曼小姐

味道最重要

yuyan0730

lifuhai 发表于 2017-1-23 22:16
以后开饭店必须找你试吃

讲真我乐意试  不过要是不好吃 俺会想发脾气:o

tracymac01

karaoke_oz 发表于 2017-1-11 17:27
如果在墨尔本，建议去天府吃下，如果觉得好吃过就可以开。

一直去天府，后来试着去了几个新开的，包括那个 ...

天府的location，装潢，店面大小，味道，服务都是很好的，看得出来老板是有本事的人。

B！U！T！，我们吃一次拉一次肚子，而且吃了嘴巴特别干，毫无悬念是往死里放得味精

人照样给你排队排到楼下

天降之物

不喜欢悉尼的四川火锅，一点不好吃

樱桃D琳

tracymac01 发表于 2017-1-24 11:49
天府的location，装潢，店面大小，味道，服务都是很好的，看得出来老板是有本事的人。

B！U！T！，我们 ...

握手，我回回吃都拉肚子

甜芒果

川府 去过一次不会再去第二次
他们家雇很多水军在网上微信上，city那家川府小面馆刚开业时候，网上水军轰炸吹上天了，没忍住又去试了试，最难吃的挂面而已加辣油

Susan85005

tracymac01 发表于 2017-1-24 11:49
天府的location，装潢，店面大小，味道，服务都是很好的，看得出来老板是有本事的人。

B！U！T！，我们 ...

火锅不是应该杀菌吗，会是因为

GAMUM

悉尼真的没哪一个好吃的。那个辛香汇，微信广告做得很厉害，好吃不？