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[面食面点] 做拉条子或者皮带面用哪种面粉? [复制链接]

发表于 2016-12-7 11:43 |显示全部楼层
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有西北的同学吗?为啥我用plain flouver效果不好
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发表于 2016-12-7 12:00 |显示全部楼层
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试试高筋面粉,超市里叫baker's flour

发表于 2016-12-7 12:38 |显示全部楼层
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普通面粉

发表于 2016-12-7 12:48 来自手机 |显示全部楼层
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普通面粉就好,醒了没有,我家用aldi的就不错

发表于 2016-12-7 13:23 |显示全部楼层
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plain flour

发表于 2016-12-7 13:24 |显示全部楼层
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普通的就可以啦
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发表于 2016-12-7 18:10 |显示全部楼层
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大家都是说普通面粉,我用的感觉拉不开,看样子是厨艺需要提高

发表于 2016-12-7 18:41 |显示全部楼层
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加盐试试,我也觉得coles的面不如以前,aldi的好一些

发表于 2016-12-7 19:04 |显示全部楼层
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看成拉皮条了

发表于 2016-12-7 21:08 |显示全部楼层
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高筋粉华人店有卖

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