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[甜品烘焙] 下午茶：意式开心果核桃脆饼（Biscotti） [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 16:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2016-11-21 19:55 编辑

材料：
2杯面粉
2茶匙泡打粉
3/4杯细砂糖
1/4杯黄油（软化）
3粒蛋（打散）
100g 开心果（切碎）
50g 核桃（切碎）

做法：
烤箱预热至160℃ （Fan forced oven）。烤盘上垫一层baking paper。

面粉和泡打粉一起过筛。

将糖，黄油和蛋混合均匀，然后慢慢的加入面粉里，一边加一边搅拌，直到看不到干粉为止，最后加入开心果和核桃，拌匀。

双手沾上少许面粉，轻轻将软团分成 2 份长方形状，放在烤盘上。放入已预热烤箱，烤大约 35分钟，硬了就取出来待冷。

等不烫的时候，用锯齿形的刀切成片，切成片的饼平铺在烤盘上，再放入烤箱，用 130℃ - 140℃ 烘约 25 分钟，半途中将饼干翻转过来再继续烘至香脆即可。

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Serenity	+ 6	你太有才了
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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

jennifer201312

皮靴族

发表于 2016-11-19 16:39 |显示全部楼层

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qiqi2012

水晶靴族

发表于 2016-11-19 16:45 |显示全部楼层

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咖灰绝配

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 17:12 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2016-11-19 17:55 编辑

jennifer201312 发表于 2016-11-19 16:39

Thanks for your recipe, I have gathered a few biscotti recipes including yours and made some minor changes and they turn out great!

Oops, wrong person, please ignore the above message

(monkey08)

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 17:13 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2016-11-19 16:45
咖灰绝配

:si5

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

WWEEII

光脚族

发表于 2016-11-19 19:29 |显示全部楼层

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太有才了，赞赏！

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 19:33 |显示全部楼层

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WWEEII 发表于 2016-11-19 19:29
太有才了，赞赏！

谢谢喜欢

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obz

金靴族

发表于 2016-11-19 21:18 |显示全部楼层

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不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 21:53 |显示全部楼层

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obz 发表于 2016-11-19 21:18
不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

yy88859629

皮靴族

发表于 2016-11-19 22:08 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 22:10 |显示全部楼层

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yy88859629 发表于 2016-11-19 22:08

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dchwtt

皮靴族

发表于 2016-11-19 22:33 |显示全部楼层

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嗲

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 23:40 |显示全部楼层

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dchwtt 发表于 2016-11-19 22:33
嗲

什么意思(monkey19)

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jojosh7

金靴族

发表于 2016-11-20 17:34 |显示全部楼层

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做得太好了

jojosh7

金靴族

发表于 2016-11-20 17:35 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-11-19 23:40
什么意思

吴语好的意思，

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Smiley	+ 3	谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-20 17:59 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-11-20 17:34
做得太好了

谢谢喜欢:si2

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-20 18:00 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-11-20 17:35
吴语好的意思，

谢谢，明白了

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Serenity

白金靴族

发表于 2016-11-21 08:26 |显示全部楼层

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Hochiak

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-21 10:04 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2016-11-21 08:26
Hochiak

Gum xia

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xue1688

木屐族

发表于 2016-11-21 20:37 |显示全部楼层

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有才

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-21 20:49 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-11-21 20:37
有才

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whatever.0121

木屐族

发表于 2016-11-22 01:10 |显示全部楼层

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可当减肥餐哦

WWEEII

光脚族

发表于 2016-11-22 07:12 |显示全部楼层

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太好了，不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-22 08:24 |显示全部楼层

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whatever.0121 发表于 2016-11-22 01:10
可当减肥餐哦

是吗？(monkey19)

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-22 08:24 |显示全部楼层

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WWEEII 发表于 2016-11-22 07:12
太好了，不错

谢谢

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