新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 泥蟹炖豆角粉丝

精华好帖回顾
· The Christmas Eve (2008-12-24) 西关少爷	· 年底度假杂拍 (2012-12-30) 老陶
· 清爽一夏的美食－－雪莓娘 (2009-12-10) cctang	· 整理照片,秀衣服 (2006-5-19) 魅影妖瞳

查看: 4619|回复: 21

[地方特色] 泥蟹炖豆角粉丝 [复制链接]

haizitaba

皮靴族

发表于 2016-10-23 17:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 haizitaba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haizitaba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 haizitaba 于 2016-10-24 10:29 编辑

太香了，拍照晚了一点，已经被手快的吃了些。
做法：杀蟹后将蟹壳蟹脚卸下，去除杂物，蟹体一分为四，蟹脚外壳用刀背拍碎。豆角先用开水煮软，粉丝凉水泡软。葱姜蒜炒香后放蟹块继续炒到蟹壳变红，加生抽和水烧开。砂锅底部先放蟹壳，再放豆角粉丝，然后把蟹腿蟹块倒最上面，加水漫过蟹块。大火烧开转小火焖一刻钟，最后撒点香葱就好了。需要注意的是，蟹比较大，豆角粉丝不能太多，否则砂锅装不下。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
korum	+ 6	你太有才了
Smiley	+ 2	感谢分享
harbridge	+ 5	感谢分享

查看全部评分

obz

金靴族

发表于 2016-10-23 17:02 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

very nice , must be tasty

qazxsww

皮靴族

发表于 2016-10-23 17:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 qazxsww 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qazxsww 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是不是泥蟹肉多？

haizitaba

皮靴族

发表于 2016-10-23 18:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 haizitaba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haizitaba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

qazxsww 发表于 2016-10-23 17:27
是不是泥蟹肉多？

个大肉多，澳洲特有

qazxsww

皮靴族

发表于 2016-10-23 18:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 qazxsww 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qazxsww 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

haizitaba 发表于 2016-10-23 18:24
个大肉多，澳洲特有

口水。。。

xlin8703

白金靴族

发表于 2016-10-23 18:38 |显示全部楼层

此文章由 xlin8703 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xlin8703 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-10-23 22:11 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好大的钳子

minneo

皮靴族

发表于 2016-10-23 22:25 |显示全部楼层

此文章由 minneo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 minneo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃的样子

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-10-23 22:30 |显示全部楼层

此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这手艺太好了，很崇拜会做蟹的人

echoxinying

金靴族

发表于 2016-10-23 22:32 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-10-23 22:44 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

挺好的，谢分享，不错

文西山1

布鞋族

发表于 2016-10-23 23:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由文西山1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者文西山1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么做的呀，发下做法？

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-10-24 05:55 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错呢，诱人呀

水之灵

光脚族

发表于 2016-10-24 06:02 |显示全部楼层

此文章由水之灵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者水之灵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想吃了

WWEEII

光脚族

发表于 2016-10-24 06:23 |显示全部楼层

此文章由 WWEEII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WWEEII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个，不错

LLIINN

光脚族

发表于 2016-10-24 06:29 |显示全部楼层

此文章由 LLIINN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LLIINN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

似乎不错

ajian_lj

铜靴族

发表于 2016-10-24 08:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ajian_lj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ajian_lj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在很少看到泥蟹，感觉不是季节了

诗篇23

铜靴族

发表于 2016-10-24 08:17 |显示全部楼层

此文章由诗篇23 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者诗篇23 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同想看做法

骄傲啊

银靴族

发表于 2016-10-30 14:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由骄傲啊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者骄傲啊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Kuaichengse

铜靴族

发表于 2016-10-30 16:00 |显示全部楼层

此文章由 Kuaichengse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kuaichengse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

at1223

布鞋族

发表于 2016-11-7 18:38 |显示全部楼层

此文章由 at1223 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 at1223 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求问泥蟹怎么去腥

haizitaba

皮靴族

发表于 2016-11-7 19:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 haizitaba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haizitaba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

at1223 发表于 2016-11-7 18:38
求问泥蟹怎么去腥

白胡椒粉可去腥，再就说放掉蟹血。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 泥蟹炖豆角粉丝 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

退役斑竹